报告人
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:发现洗手水槽的水温为 63 华氏度,位于炸锅旁边的后部准备处。必须始终提供 100 华氏度的最低热水温度。必须进行维修和维护。违反优先权。7-38-030 (c)。引文已发布
33。使用正确的冷却方法;足够的温度控制设备
-评论:检查时观察到冷却器在不当的保冷温度为 55f 时伸入冷却器。检查时未在冷却器中发现 tcs 食物。注意到使用的冷却器里装满了切成薄片的洋葱和甜椒以及各种酱汁。指示经理不再使用所述冷却器。进入冷却器时必须贴上标签,等待芝加哥公共卫生部检查,该冷却器必须贴上标签,直到cdph对其进行检查,并将保冷温度保持在41华氏度或以下。优先权违规。
37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:找到了沙拉、饼干、甜甜圈等。预先包装好供自助使用。在包装上找不到成分标签。指示经理为所有预包装的自助食品提供以下标签要求:食品的通用名称、按重量降序排列的成分和子成分清单,包括申报人造色素、人造香料和化学防腐剂(如果食品中含有);制造商、包装商或分销商的名称和营业地点(城市、州、邮政编码);以及每种主要食物过敏的食物来源名称食物中含有的基因。
47。食物和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:在前面准备时发现披萨烤箱旁边的洗手水槽与墙壁分开。指示经理进行维修和维护。注意到预处理冷却器(顶部冷却器部分)的手柄已损坏。冷却器位于披萨烤箱旁边。还注意到预处理冷却器的右上门坏了。必须修理和维护或更换。
53。厕所设施:建造、供应和清洁得当
-评论:在员工男女皆宜的洗手间里没有发现有盖的垃圾桶。已指示提供。
56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:在高温碟机区域对面发现了装满灰尘的天花板通风口。通风口直接位于干净的盘子上方。指示经理进行清洁、消毒和维护。
资料来源:chicago.gov
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生病了:我 | 症状: 腹泻, 抽筋, 寒战
有问题的产品是:
-以 “Arselle Cuore-Vongole Veraci Marceddi” 品牌出售。
-它以 1 千克的袋子包装,以 3-5 千克的包装出售。
-受影响的批次是 L29052024A、L29052024B、L30052024A、L30052024B、L01/06/2024A、L01/06/2024B、03/06/2024A、L03/06/2024A、L03/06/2024B、L04/06/2024A、L04/06/2024A 和 LOA/06/20248。
-UPC 是 IT2432
-最佳截止日期是 2024 年 5 月 6 日。
如果您在家中有此产品,请勿食用并将其退回购买的商店。
如果您或亲人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并实现更好的监测。如果症状持续存在,请就医。
来源:www.salute.gov.it/imgs/C_17_PubblicazioneRichiami_2630_azione_itemAzione0_files_itemFiles0_fileAzione.pdf
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疑似来源:食物
发作:少于 4 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:2 个人
附加信息:今天我和我的女人在阿姆斯特丹等火焰车时吃了汉堡王的牛肉汉堡,时间大致 12:30,火车 15:15 到布鲁塞尔,入住 HotelSel 不久,我们是胃不舒服,我女儿便开始呕吐;我 2 小时后也开始呕吐,感觉很冷。火车站
那天晚上,我女儿呕吐了大约 8 或 9 次,有一次腹泻;我呕吐了大约 4 次,胃很不舒服。从凌晨 2 点到 5 点,我们一直起床喝水以避免脱水,并关闭了酒店房间的空调,因为我们的手脚很冷,我们害怕感冒。
超值特级黄油爆米花,沃尔玛超级中心,夏洛特派克,田纳西州纳什维尔,美国
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疑似来源:Naked Juice
发作:少于 4 小时
时长:少于 4 小时
生病了:我 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 头痛
蒂姆·霍顿斯,河滨零售园,Marquee Dr,英国北安普敦
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