食品安全报告: Rustle & Roux，227 W Monroe St，伊利诺伊州芝加哥，美国

1年前 •source chicago.gov • 商业

监管报告

227 West Monroe Street, Chicago, 60606 Illinois, United States

报告日期：2022 年 12 月 1 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：发现洗手水槽的水温为 63 华氏度，位于炸锅旁边的后部准备处。必须始终提供 100 华氏度的最低热水温度。必须进行维修和维护。违反优先权。7-38-030 (c)。引文已发布

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：检查时观察到冷却器在不当的保冷温度为 55f 时伸入冷却器。检查时未在冷却器中发现 tcs 食物。注意到使用的冷却器里装满了切成薄片的洋葱和甜椒以及各种酱汁。指示经理不再使用所述冷却器。进入冷却器时必须贴上标签，等待芝加哥公共卫生部检查，该冷却器必须贴上标签，直到cdph对其进行检查，并将保冷温度保持在41华氏度或以下。优先权违规。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：找到了沙拉、饼干、甜甜圈等。预先包装好供自助使用。在包装上找不到成分标签。指示经理为所有预包装的自助食品提供以下标签要求：食品的通用名称、按重量降序排列的成分和子成分清单，包括申报人造色素、人造香料和化学防腐剂（如果食品中含有）；制造商、包装商或分销商的名称和营业地点（城市、州、邮政编码）；以及每种主要食物过敏的食物来源名称食物中含有的基因。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：在前面准备时发现披萨烤箱旁边的洗手水槽与墙壁分开。指示经理进行维修和维护。注意到预处理冷却器（顶部冷却器部分）的手柄已损坏。冷却器位于披萨烤箱旁边。还注意到预处理冷却器的右上门坏了。必须修理和维护或更换。

53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：在员工男女皆宜的洗手间里没有发现有盖的垃圾桶。已指示提供。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在高温碟机区域对面发现了装满灰尘的天花板通风口。通风口直接位于干净的盘子上方。指示经理进行清洁、消毒和维护。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #us #cookie #onion #pepper #pizza #salad #sub #cooks

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肯德基阿德尔斯通——英国阿德尔斯通车站路

2周前 •reported by user-tfhcp416 • 细节

我吃了菲力汉堡，我妻子吃了包裹。两人都有软饮料。大约 2 小时后，我们俩都病得很厉害，相隔不到几分钟。3 小时后我们又呕吐了两次。发冷和胃痉挛。无法继续旅程 | 症状: 呕吐, 寒战

#kfc #england #gb #burger #wrap

KFC Addlestone - Station Road, Station Road, Addlestone, UK 照片 #1

206

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l'étal du Poulailler 墨西哥鸡肉拼盘因利斯特菌召回 1 千克

1周前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

由于存在单核细胞增生李斯特菌，l'étal du Poulailler与Lidl合作，自愿召回了其Plateau de poulet a la la mexicaine 1kg。该产品已在各超市分发，清单可在所附文件中找到。

召回的商品是：
-Plateau de poulet a la mexicaine 1kg，品牌名称为 L'Etal du Volailler。
-该产品采用塑料托盘包装。
-GTIN 为 20258115
-批号为 5044094384。
-最佳截止日期为2024年5月23日。
-该产品在 2024 年 5 月 14 日至 2024 年 5 月 23 日之间出售
-本应冷藏。

建议消费者不要消费该产品并将其退回销售点。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14722/Interne

#lidl #fr #利斯特菌

L’étal du Poulailler Mexican chicken platter 1kg recalled due to Listeria 照片 #1

33

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美国阿肯色州洛厄尔纪念碑街热带冰沙咖啡厅

1周前 •reported by user-brbn6523 • 细节

星期五我吃了 Chicken dilla 和 kiwi quencher 我也很头晕 | 症状: 恶心, 腹泻, 头晕

#tropicalsmoothiecafe #lowes #lowell #arkansas #us #chicken

Tropical Smoothie Cafe, Monument Street, Lowell, AR, USA 照片 #1

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美国俄亥俄州拉文纳东大街 Chipotle 墨西哥烧烤

2周前 •reported by user-xmyfn472 • 细节

阵亡将士纪念日。我的食物味道很奇怪，特别是薯条和玉米。我没法看完。然后。我开始感到不适、非常寒冷、严重的头痛、恶心、腹泻等等。我一直在保持水分，那是我一天中的第一顿饭，所以不是别的。 | 症状: 恶心, 腹泻, 头痛

#chipotlemexicangrill #ravenna #ohio #us #chips #corn

Chipotle Mexican Grill, East Main Street, Ravenna, OH, USA 照片 #1

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Hardy Affineur Selles sur Cher 因大肠杆菌被召回

3天前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

法国乳业公司Hardy Affineur自愿召回了其Selles sur Cher生牛奶奶酪，原因是其周边批次中检测到Ecoli STEC。此次召回影响了Ouest Frais、Team Ouest和France frais在法国各地分销的产品。

召回的商品是：
-Hardy Affineur 的 Selles sur Cher 生牛奶奶酪。
-受影响的具体批次为 672-143
-最低耐用日期为 2024 年 7 月 11 日和 2024 年 7 月 12 日。
-这些产品的销售时间为 2024 年 6 月 4 日至 2024 年 6 月 10 日
-应存放在冰箱里。

如果您在家中有此产品，请勿食用并将其退回购买的商店。该公司正在为召回的产品提供退款。

如果您出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血性腹泻）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。… 更多

#fr #e.coli

Hardy Affineur Selles sur Cher recalled due to E. Coli 照片 #1

33

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美国德克萨斯州麦金尼西部大学大道 Subway

1周前 •reported by user-zgkbr534 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、发冷
疑似来源：Subway 三明治
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：我
附加信息：我病得很重 :( | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 寒战

#subway #mckinney #texas #us #sandwich

Subway, West University Drive, McKinney, TX, USA 照片 #1

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加拿大安大略省北约克温福德大道蒂姆·霍顿斯

1周前 •reported by user-qfzf7638 • 细节

我每周从蒂姆·霍顿斯那里订购两次，因为它是我作品中唯一可用的食物来源之一。最近我开始尝试汤——鸡肉面条还不错。甚至还不错。接下来的一周，也就是上周日，我尝试了西兰花汤，但我还在吃它的时候肚子在翻转。我把它扔掉的时候连四分之一都没吃掉。我食物中毒已有 30 个小时了，还在继续，由于弹丸呕吐和胃部翻转不舒服，几乎没有睡觉，但速度变慢了。在消化 12 个多小时后开始。不惜一切代价避免使用罐装西兰花汤，至少在得知位置之前是如此！
疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷
发作：12 到 24 小时
时长：几天
生病了：我

#timhortons #toronto #ontario #ca #broccoli #chicken #noodle #soup