食品安全报告: Sang's Chinese Food and Dim Sum, 1925 NE 163rd St, North Miami Beach, FL 33162, USA
最新报告:
报告人
美国佛罗里达州北迈阿密海滩东北 163 街 Sang's 中餐和点心
1年前 •reported by user-dccg9224 • 细节
昨晚和今天仍然是我昨天在中餐厅吃的唯一一顿饭 **主题：桑氏中餐和点心发生的食物中毒事件** **致有关的人，**我写这封信是为了报告一例疑似食物中毒病例，我相信这是我因在美国佛罗里达州北迈阿密海滩东北163街的Sang's Chinese Food and Dimsun吃的一顿饭而感染的。以下是我的体验详情：**访问日期和时间：** 2024 年 8 月 1 日晚上 8 点至 9 点之间 **订购的物品：**-烤鸭-Eggrolls-Rice **事件描述：** 我在 2024 年 8 月 1 日参观了 Sang's Chinese Food and Dim Sum，并订购了上面列出的物品。这只烤鸭在订购后的五分钟内就送到了我的餐桌上，这引起了人们对它在外面待了多久的担忧。餐厅工作人员提到，这只鸭子整天都在烤箱里。这种快捷的服务和上面提到的准备方法使我相信食物可能没有得到正确的处理或储存。吃完这顿饭后，我开始出现与食物中毒相关的症状。抽筋从凌晨 2 点开始，持续了整晚，在此期间我多次上厕所。今天早上，我得了腹泻，整天都在抽筋。此外，我感到虚弱和昏昏欲睡，一夜之间减掉了5磅，从213磅减到了207磅。我担心其他顾客也可能处于危险之中，并认为卫生部必须调查此事，以确保食品安全标准得到维持。
43
评论
评论
截止日期：2022 年 5 月 23 日
高优先级-存放的未加工动物食物与即食食品分开存放/未正确分开。在冷却器中观察到生带壳鸡蛋放在里面煮熟的米饭上。操作员正确存放了它。**现场更正****警告**
高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。观察到位于三个隔间水槽旁边的洗手水槽下方的盒子里有 5 只活蟑螂，2 只活蟑螂在厨房地板上爬行。**警告**
高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。在蒸汽台下观察到 10 多个蟑螂粪便。**警告**
高优先级-正在使用或储存有裂缝或破碎的贝壳的带壳蛋。请参阅停止销售。**警告**
高优先级-将安全食品冷藏时间/温度控制在华氏41度以上。根据操作员的说法，观察到虾（46°F-冷藏）；鱿鱼（47°F-冷藏）；牛肉（46°F-冷藏）；肋骨（60°F-冷藏）；虾（55°F-冷藏）；饺子（50°F-冷藏）少于4小时，操作员将步行道内的食物放在凉爽的地方。**已采取的纠正措施****警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部
高优先级-存放的未加工动物食物与即食食品分开存放/未正确分开。在冷却器中观察到生带壳鸡蛋放在里面煮熟的米饭上。操作员正确存放了它。**现场更正****警告**
高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。观察到位于三个隔间水槽旁边的洗手水槽下方的盒子里有 5 只活蟑螂，2 只活蟑螂在厨房地板上爬行。**警告**
高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。在蒸汽台下观察到 10 多个蟑螂粪便。**警告**
高优先级-正在使用或储存有裂缝或破碎的贝壳的带壳蛋。请参阅停止销售。**警告**
高优先级-将安全食品冷藏时间/温度控制在华氏41度以上。根据操作员的说法，观察到虾（46°F-冷藏）；鱿鱼（47°F-冷藏）；牛肉（46°F-冷藏）；肋骨（60°F-冷藏）；虾（55°F-冷藏）；饺子（50°F-冷藏）少于4小时，操作员将步行道内的食物放在凉爽的地方。**已采取的纠正措施****警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部
43
评论
评论