Staropolska Restaurant, 3030 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60618, USA
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报告人
报告日期：2021 年 4 月 5 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察到任何书面员工健康政策。指示设施制定适当的员工健康政策，并在现场为所有食品员工提供可核实的签名副本进行维护。优先违反基金会 #7-38-010。没有发出引文。
23.正确的日期标记和处置
-评论：观察到安全（tcs）食品（煮熟的米饭和鸡肉）的即食、时间/温度控制，未标明商品名称和食物必须在 7 天内出售、丢弃或食用的日期。已指示为所有冷藏单位中储存的 24 小时以上的冷藏、即食的 tcs 食品提供适当的日期标记和丢弃日期标签。通过变性过程，鸡肉和大米被自愿丢弃并处置了价值 100 美元的 10 磅产品。因为违反优先权基金会 #7-38-005。引文已发布。
37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：没有存放在后面步入式冷却器附近的散装糖、盐和面粉储存容器的标签。所有散装食品配料容器和加工食品配料容器的指示负责人必须贴上内容物名称的标签。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：目前没有观察到该场所目前的害虫防治日志。指示负责人，持有执照的害虫控制公司和经营者必须每年至少提供 2 次虫害检查，并且报告必须保存在日志中。被指示提供最新的害虫控制日志和虫害检查报告。优先基金会 7-38-020 (c)。没有发出引文。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到在整个步入式冰箱中使用牛奶箱作为搁架。必须移除并提供离开 6' 的货架 地板并提供地板无障碍环境，以确保充分清洁设施
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到步入式冰柜和一门冷冻柜中储存在塑料杂货袋中的冷冻鸡肉、面包、猪肉、蔬菜。管理层指示只使用适当的食品级储存袋和容器。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到三个隔间水槽的水龙头漏水。被指示进行维修和维护。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：在公共女性 toliet 房间里没有看到有盖的插座，员工厕所位于办公室附近。已指示提供。
57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：观察到食物处理者证书已过期。被指示随时保持记录。
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到没有过敏原培训证书的认证食品经理。管理层指示所有认证食品经理都获得此证书。
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
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23.正确的日期标记和处置
-评论：观察到安全（tcs）食品（煮熟的米饭和鸡肉）的即食、时间/温度控制，未标明商品名称和食物必须在 7 天内出售、丢弃或食用的日期。已指示为所有冷藏单位中储存的 24 小时以上的冷藏、即食的 tcs 食品提供适当的日期标记和丢弃日期标签。通过变性过程，鸡肉和大米被自愿丢弃并处置了价值 100 美元的 10 磅产品。因为违反优先权基金会 #7-38-005。引文已发布。
37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：没有存放在后面步入式冷却器附近的散装糖、盐和面粉储存容器的标签。所有散装食品配料容器和加工食品配料容器的指示负责人必须贴上内容物名称的标签。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
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47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
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47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
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53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
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57.所有食品员工都接受了食物处理
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58.根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到没有过敏原培训证书的认证食品经理。管理层指示所有认证食品经理都获得此证书。
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阿斯达正在召回 Asda Succulent 煮熟去皮大虾，原因是标签错误，显示的使用期限不正确，使它们不安全食用。该产品仅在英格兰、苏格兰和威尔士分销。
-受影响的产品：
Asda 多汁煮熟去皮大虾（210 克）。批处理代码：L66000。使用截止日期：2024 年 12 月 21 日
如果您购买了上述产品，请不要食用。取而代之的是，将它们退回购买它们的商店以获得全额退款。上面列出的产品标有错误的 “使用期限”，这使得它们不安全食用。
如果您受到该产品的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。
公司名称：阿斯达
产品召回：Asda Succulent 煮熟去皮的大虾
FSA 召回日期：2024 年 4 月 14 日
来源：www.food.gov.uk
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1天前 •reported by user-bkpm7256 •细节
我吃了一个苗条的吉姆，3 小时后我开始出现严重的胃痉挛和发冷。然后我开始大吃一惊，腹泻持续了一个小时。
。我在西弗吉尼亚州圣玛丽的美元将军工作。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战
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5天前 •reported by user-bgrnb271 •细节
好吧顺便说一句炸薯条太棒了而且翅膀有点脱落了几个小时开始我没吃任何其他东西我整天都在腹泻，第二天我就会来回上厕所。
| 症状: 腹泻
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由于利斯特菌检测呈阳性，Fromages de Brebis已宣布召回其 “Fromage fermier de brebis” 产品。这些产品在大东部地区分销。该问题是通过公司的例行自我检查发现的。
召回的商品包括 “Fromage frais de brebis”、“Fromage blanc nature myrtille epicé” 和 “Fromage enrobé”。受影响的特定批次是：
-“Fromage blanc nature epice pice myrtille”（拍品 250303，2024 年 4 月 8 日之前最好）
-“Frais”（拍品 250302，2024 年 4 月 10 日之前最好）
-“Enrobé”（拍品 250302，最好在 2024 年 4 月 5 日之前）。
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6小时前 •reported by user-tjtqj621 •细节
扔在 meijer 岛里太猛烈了我的便便实际上是从一个汉堡里飞出来的 meijer 浴室的屁股这个地方太糟糕了别在这里吃东西
| 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 寒战
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疑似来源：可能是牛排
发作：4 到 12 小时
时长：其他：刚明白所以不确定
病了：我
附加信息：昨晚吃了 Qdoba 今天早上去洗手间 4 次感觉我要吐了
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疑似食物中毒。症状：腹泻、胃痛、抽筋
疑似来源：未煮熟的肉
发作：少于 4 小时
时长：少于 4 小时
病了：我
附加信息：也可能是西湖街 233 号的 Chipotle。午餐我吃了牛排卷饼。
在 Aba 喝一杯。
在 Lyras；喝一杯。共享面包的东西，我点了和牛牛排，吃了一点妈妈的猪排，还有两口慕萨卡。
（如有必要，我可以深入了解我本周吃了什么）
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