食品安全报告: Wild Blossom Meadery and Winery, 9030 S Hermitage Ave, Chicago, IL 60620, USA
最新报告:
报告人
美国伊利诺伊州芝加哥冬宫大道 9016-9030 号 Wild Blossom Ii & South Works Brewing Co
1个月前 •source chicago.gov • 细节
监管报告
报告日期：2024 年 4 月 29 日
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：报告 #2588997 2/1/24 中以前的核心违规行为未得到纠正 #38 -6-202。15：观察到前入口门底部的缝隙必须使门紧密贴合以防止啮齿动物进入。#55 -6-201。13：必须修复或更换后方储藏区干墙上的洞。#55 -6-501。114：必须将物品抬起、移除和整理离开地板和后方存储区的墙壁。（优先基金会 7-42-090）（引文已发布）
来源：chicago.gov
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：报告 #2588997 2/1/24 中以前的核心违规行为未得到纠正 #38 -6-202。15：观察到前入口门底部的缝隙必须使门紧密贴合以防止啮齿动物进入。#55 -6-201。13：必须修复或更换后方储藏区干墙上的洞。#55 -6-501。114：必须将物品抬起、移除和整理离开地板和后方存储区的墙壁。（优先基金会 7-42-090）（引文已发布）
来源：chicago.gov
483
报告日期：2024 年 1 月 23 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有必须提供和维护的认证食品经理证书。（优先基金会 7-38-012）
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到任何张贴的认证食品经理证书都必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到任何签署的员工健康政策都必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）
36。提供温度计且准确
-评论：没有观察到用于测量食物内部温度的探头温度计，必须维持食物的温度。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到任何带有所需文件的害虫防治日志都必须提供和维护。（优先基金会 7-38-020 (c)（引文已发布）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，厨房里有大约 75 只或更多的老鼠粪便：储物架上盖的顶部、同一个搁架单元下方的地板上、物品下方的地板上以及冷却器里的 3 扇门触手可及的地方，货架单元下方的后纸存储区域良好，托盘和地板上的车库/酒类储存区由于各处混乱而无法看到整个房屋，货架单元下的瓶装酒房。酒吧区的酒类和玻璃储藏室下还有一只死老鼠。必须清除粪便清洁并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 24 年 1 月 23 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前入口门底部的缝隙必须使门紧密贴合以防止啮齿动物进入。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须在手边提供防溅罩 酒吧区域的 3 个隔间水槽排水板旁边有水槽。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须清除酿造区隔油池盖上的铁锈。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理准备桌上积聚的碎屑，伸手去冷却器，酒吧区域的手推车。…
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有必须提供和维护的认证食品经理证书。（优先基金会 7-38-012）
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到任何张贴的认证食品经理证书都必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到任何签署的员工健康政策都必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）
36。提供温度计且准确
-评论：没有观察到用于测量食物内部温度的探头温度计，必须维持食物的温度。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到任何带有所需文件的害虫防治日志都必须提供和维护。（优先基金会 7-38-020 (c)（引文已发布）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，厨房里有大约 75 只或更多的老鼠粪便：储物架上盖的顶部、同一个搁架单元下方的地板上、物品下方的地板上以及冷却器里的 3 扇门触手可及的地方，货架单元下方的后纸存储区域良好，托盘和地板上的车库/酒类储存区由于各处混乱而无法看到整个房屋，货架单元下的瓶装酒房。酒吧区的酒类和玻璃储藏室下还有一只死老鼠。必须清除粪便清洁并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 24 年 1 月 23 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前入口门底部的缝隙必须使门紧密贴合以防止啮齿动物进入。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须在手边提供防溅罩 酒吧区域的 3 个隔间水槽排水板旁边有水槽。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须清除酿造区隔油池盖上的铁锈。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理准备桌上积聚的碎屑，伸手去冷却器，酒吧区域的手推车。…
483
Wild Blossom Ii & South Works Brewing Co.，美国伊利诺伊州芝加哥冬宫大道 9016-9030
11个月前 •source chicago.gov • 细节
监管报告
报告日期：2023 年 7 月 6 日
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到工艺区域的头顶门底部没有紧密贴合。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到 3 comp 水槽喷雾器有泄漏。必须修理和维护。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须清洁员工和客户洗手间的固定装置。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：整个地板都需要细节清洁。
来源：chicago.gov
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到工艺区域的头顶门底部没有紧密贴合。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到 3 comp 水槽喷雾器有泄漏。必须修理和维护。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须清洁员工和客户洗手间的固定装置。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：整个地板都需要细节清洁。
来源：chicago.gov
483
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164
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933
由于检测到沙门氏菌，Monolith Mitte GmbH已宣布召回其250克包装的去皮葵花籽。该产品已分发到各家杂货店。
召回的商品是：
-标有 “去皮向日葵种子，250 克（第 56259 条）”
-包装单位为 250 克。
-被召回的批次标识为 229/23A，未提供 UPC。
-召回商品的最佳保质期为2025年4月30日。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.lebensmittelwarnung.de/bvl-lmw-de/detail/lebensmittel/103501
召回的商品是：
-标有 “去皮向日葵种子，250 克（第 56259 条）”
-包装单位为 250 克。
-被召回的批次标识为 229/23A，未提供 UPC。
-召回商品的最佳保质期为2025年4月30日。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.lebensmittelwarnung.de/bvl-lmw-de/detail/lebensmittel/103501
41
Newly Weds Foods, Inc.自愿召回几种被确定可能受沙门氏菌污染的食品。此次召回目前正在进行中，影响了在佛罗里达州、伊利诺伊州和德克萨斯州分销的产品。
参与召回的产品包括：
1。Newly Weds Foods, LLC G51904 牛排和汉堡调味料 5 磅。召回的产品数量为 4,685 磅，受影响的批号为 NWF MS330883。
2。Newly Weds Foods, LLC S07548 淀粉木塑混合物 30 磅袋装。召回的产品数量为 4,020 磅，受影响的批号是 NWF MT712282 和 MT712283。
3.Newly Weds Foods, LLC E50792 面包机 X1 50 磅袋装。召回的产品数量为 40,150 磅，受影响的批号为 NWF CD032324M。
4。Newly Weds Foods,…
参与召回的产品包括：
1。Newly Weds Foods, LLC G51904 牛排和汉堡调味料 5 磅。召回的产品数量为 4,685 磅，受影响的批号为 NWF MS330883。
2。Newly Weds Foods, LLC S07548 淀粉木塑混合物 30 磅袋装。召回的产品数量为 4,020 磅，受影响的批号是 NWF MT712282 和 MT712283。
3.Newly Weds Foods, LLC E50792 面包机 X1 50 磅袋装。召回的产品数量为 40,150 磅，受影响的批号为 NWF CD032324M。
4。Newly Weds Foods,…
La Ferme des Grands Villepins Cow Tomme 因利斯特菌的存在而被召回
2周前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节
Recall notice
由于存在单核细胞增生李斯特菌，La Ferme des Grands Villepins自愿召回了Tomme de Vache型的Reblochon奶酪。该产品在安德尔-卢瓦尔省和卢瓦尔-雪尔省分发。
召回的商品是：
-一包 350 克的 Tomme de Vache 型 Reblochon 奶酪
-以 La Ferme des Grands Villepins 品牌命名。
-商品的 GTIN 为 3760263450208
-它适用于所有截止日期介于 2024 年 5 月 9 日至 2024 年 6 月 18 日之间的拍品。
-该产品于 2024 年 5 月 9…
召回的商品是：
-一包 350 克的 Tomme de Vache 型 Reblochon 奶酪
-以 La Ferme des Grands Villepins 品牌命名。
-商品的 GTIN 为 3760263450208
-它适用于所有截止日期介于 2024 年 5 月 9 日至 2024 年 6 月 18 日之间的拍品。
-该产品于 2024 年 5 月 9…
由于存在单核细胞增生李斯特菌，领导者普莱斯自愿召回其 “Jambon Cuit A L'Etouffee” 火腿产品。该产品通过Casino、Vival、Spar和其他赌场分销网络在法国各地分销。
召回的商品是：
-150 克、两片装 Leader Price 的 “Jambon Cuit A L'Etouffee”。
-商品配备 UPC 3263859182724
-批次号 163110 01260621。
-最佳截止日期为2024年7月16日。
-该产品以塑料托盘出售
-可在 2024 年 6 月 11 日至 2024 年 6 月 17 日期间购买。
-产品应保存在冰箱中。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14804/Interne
召回的商品是：
-150 克、两片装 Leader Price 的 “Jambon Cuit A L'Etouffee”。
-商品配备 UPC 3263859182724
-批次号 163110 01260621。
-最佳截止日期为2024年7月16日。
-该产品以塑料托盘出售
-可在 2024 年 6 月 11 日至 2024 年 6 月 17 日期间购买。
-产品应保存在冰箱中。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14804/Interne
33
美国内华达州拉斯维加斯东南大道 2601 号 Wendy's
4周前 •reported by user-vtbw2644 • 细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源：Jr 培根芝士汉堡
发作：少于 4 小时
时长：几天
生病了：2 个人 | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋
疑似来源：Jr 培根芝士汉堡
发作：少于 4 小时
时长：几天
生病了：2 个人 | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋
1.8K
Empire Slice Shop——美国俄克拉何马州俄克拉荷马城北五月大道梅费尔村
3天前 •reported by user-ppmqf996 • 细节
6 月 21 日星期五订购了披萨，那是装有香蒜酱的坚如磐石的披萨。在 4 或 5 小时内生病了，去了急诊室，因为我发烧的胃痉挛非常严重。他们告诉我这是食物中毒，在时间表内我最后吃的东西是帝国片披萨。我仍在努力克服这个问题，但还是生病了。
236
由于存在未申报的过敏原，三磨坊面包店已开始召回各种冷冻产品。召回的产品可在三磨坊面包店和澳大利亚首都直辖区在线购买。
召回是由于存在未申报的过敏原（麸质、小麦、乳制品、鸡蛋、鱼、亚硫酸盐和/或芝麻）。确切的过敏原可能因产品而异。
-产品：苹果周转（4 件装），过敏原：麸质、小麦、乳制品和鸡蛋。
-产品：牛肉和胡椒浆果共享派（1 个馅饼），过敏原：麸质、小麦、乳制品和亚硫酸盐。
-产品：牛肉和时令蔬菜香肠卷（4 件装），过敏原：麸质、小麦、乳制品和鱼。
-产品：鸡肉、韭菜和雷司令共享派（1 个馅饼），过敏原：麸质、小麦和乳制品。
-产品：儿童牛肉和时令蔬菜香肠卷（6 件装），过敏原：麸质、小麦、乳制品和鱼。
-产品：儿童芝士蔬菜卷（6 件装），过敏原：麸质、小麦和乳制品。
-产品：羊肉和芥末香肠卷（4 件装），过敏原：麸质、小麦、乳制品和芝麻。
-产品：蘑菇和黑大麦素食卷（4 件装），过敏原：麸质、小麦和乳制品。
-产品：猪肉辣椒和油封大蒜香肠卷（4 件装），过敏原：麸质、小麦和乳制品。
日期标记：2024 年 6 月 22 日之前购买的任何产品
对麸质、小麦、乳制品、鸡蛋、鱼、亚硫酸盐和/或芝麻过敏或不耐受的消费者不应食用本产品。消费者应将产品退回购买地以获得全额退款。任何担心自己健康的消费者都应寻求医疗建议。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.foodstandards.gov.au/food-recalls/recall-alert/three-mills-bakery-various-frozen-products
召回是由于存在未申报的过敏原（麸质、小麦、乳制品、鸡蛋、鱼、亚硫酸盐和/或芝麻）。确切的过敏原可能因产品而异。
-产品：苹果周转（4 件装），过敏原：麸质、小麦、乳制品和鸡蛋。
-产品：牛肉和胡椒浆果共享派（1 个馅饼），过敏原：麸质、小麦、乳制品和亚硫酸盐。
-产品：牛肉和时令蔬菜香肠卷（4 件装），过敏原：麸质、小麦、乳制品和鱼。
-产品：鸡肉、韭菜和雷司令共享派（1 个馅饼），过敏原：麸质、小麦和乳制品。
-产品：儿童牛肉和时令蔬菜香肠卷（6 件装），过敏原：麸质、小麦、乳制品和鱼。
-产品：儿童芝士蔬菜卷（6 件装），过敏原：麸质、小麦和乳制品。
-产品：羊肉和芥末香肠卷（4 件装），过敏原：麸质、小麦、乳制品和芝麻。
-产品：蘑菇和黑大麦素食卷（4 件装），过敏原：麸质、小麦和乳制品。
-产品：猪肉辣椒和油封大蒜香肠卷（4 件装），过敏原：麸质、小麦和乳制品。
日期标记：2024 年 6 月 22 日之前购买的任何产品
对麸质、小麦、乳制品、鸡蛋、鱼、亚硫酸盐和/或芝麻过敏或不耐受的消费者不应食用本产品。消费者应将产品退回购买地以获得全额退款。任何担心自己健康的消费者都应寻求医疗建议。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.foodstandards.gov.au/food-recalls/recall-alert/three-mills-bakery-various-frozen-products
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