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蟹饼因肉毒梭菌而被召回
3 个月前 •source accessdata.fda.gov
United States
康涅狄格螃蟹公司（Connecticut Crab Company LLC）正在召回其蟹饼，原因是可能存在温度滥用问题，这可能导致肉毒梭菌的生长。受影响的产品已分发至美国纽约州和新泽西州的餐饮服务场所。受影响产品：
产品：蟹饼
- 多种规格
- 生产日期为2026年3月9日、11日、13日、16日和18日。
- 每块重量从0.5盎司到5盎司不等
- 装于重量为4至5磅的虾盒中
- 每箱含20至135块蟹饼。
- 约39箱，共175磅受到影响。
该问题由公司自愿发现，召回于2026年3月25日启动。此次召回被列为II类召回，分类日期为2026年4月8日。召回工作仍在进行中。
来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm
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