Galettes de crabe rappelées en raison de Clostridium botulinum

United States

Connecticut Crab Company LLC rappelle ses galettes de crabe en raison d'un possible abus de température, pouvant entraîner la croissance de Clostridium botulinum. Les produits concernés ont été distribués à des établissements de restauration à New York et au New Jersey, aux États-Unis.

PRODUIT CONCERNÉ :

PRODUIT : Galettes de crabe
- Tailles variées
- Produites les 9, 11, 13, 16 et 18 mars 2026.
- Elles varient de 0,5 oz à 5 oz par galette
- Emballées dans des boîtes à crevettes pesant 4 à 5 lbs
- Contenant de 20 à 135 galettes de crabe par boîte.
- Environ 39 boîtes, soit 175 lbs, sont concernées.

Le problème a été découvert volontairement par l'entreprise, et le rappel a été initié le 25 mars 2026. Il est classé comme rappel de classe II, avec une date de classification au 8 avril 2026. Le rappel est en cours.

Source : www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm