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食品安全报告-Bridgeport Catholic Academy，Chicago Illinois
4年前 • 商业
3700 South Lowe Avenue, Chicago, 60609 Illinois, United States
报告日期：2021 年 5 月 14 日10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：必须在 3 之前的水槽上提供洗手标志。
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到手边的热水温度在 1 号下沉。男孩的 @ 73. 9f,2 FL. 男孩的 @ 73. 8f,3 fl.自来水的温度必须在 100. 0F。必须维修和维护。（初级 7-38-010）（引文发行）
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 appx 的证据。在拖把水槽后面的地板上有 40 个或更多老鼠的粪便，在纸质货物储物柜中的架子下的地板上，墙上的管道后面的拖把水槽衣柜的地板上的死鼠。必须清除粪便和死鼠，清洁和消毒区域。建议在 21 年 5 月 14 日或之后让害虫控制操作员前往场所服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：遮挡一个 appx。厨房建筑物的入口门底部的 '1/2-3/4' 缺口。必须使门紧身。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-备注：必须取消用于存放在纸品储存柜中的箱子，并提供足够的搁架单元。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：必须在拖把水槽上提供一个倒流设备。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须将两个预备房间的手盆下壁橱中的物品提升到地板以外。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-备注：必须修理或更换在 3 之前的后门和入口门附近损坏的墙壁。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须在所有课前课堂提供防护罩。
来源：chicago.gov
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