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Rapport sur la sécurité alimentaire - Bridgeport Catholic Academy, Chicago Illinois
il y a 4 ans • entreprise
3700 South Lowe Avenue, Chicago, 60609 Illinois, United States
Date du rapport : 14 mai 202110. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit fournir un panneau de lavage des mains à l'évier à la main en pré-k 3.
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : Les températures observées de l'eau chaude à portée de main coulent au 1er fl. Garçon @ 73. 9f,2ème fl. Garçon @ 73. 8f,3ème fl. Garçon @ 74. 1f. La température de l'eau courante doit être chaude à 100. 0f Doit réparer et entretenir. (priroité 7-38-010) (référence émise)
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : preuves observées d'appx. 40 excrétions de souris ou plus sur le sol derrière l'évier de vadrouille, sur le plancher sous les étagères dans le placard de stockage des articles en papier et une souris morte sur le sol dans le placard d'évier de vadrouille derrière le tuyau le long du mur. Doit enlever les fientes et les souris mortes, nettoyer et désinfecter les zones. Recommandé d'avoir un opérateur de lutte antiparasitaire pour l'entretien des locaux le 14/5/21 ou après. (fondation prioritaire 7-38-020 a) (référence émise)
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : obserevd un appx. '1/2-3/4' écart le long du bas de la porte d'entrée dans le bâtiment de cuisine. Doit faire le montage serré de la porte.
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : doit éliminer les caisses utilisées pour le stockage dans le placard de stockage de papier et fournir des étagères adéquates.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : doit fournir un dispositif de retour sur l'évier de vadrouille.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit élever les articles hors du sol dans les placards sous les éviers à main dans les deux pièces pré-k.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit réparer ou remplacer le mur endommagé près de l'arrière et de la porte d'entrée dans la pré-k 3.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : doit fournir des boucliers lumineux dans toutes les salles de classe pré-k.
Source : chicago.gov
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