报告人
监管报告
食品安全报告：Carniceria Jimenez 2, 3850 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA。
1 天前 •source chicago.gov • 商业
Chicago, 60647 Illinois, United States
检查人员在检查过程中发现了多项清洁、维护和污染预防方面的问题。前台塔克利亚备餐区制冰机内部有轻微的结垢碎屑，步入式冷藏室内的金属货架和风扇盖需要进行彻底清洁。墙壁、天花板砖、储存区域和拖把池房间也需要清洁和整理。其他发现包括：鸡肉保温装置中缺少温度计、电动捕蝇器放置在农产品包装区上方、三格水槽附近的防溅板破损，以及后部肉类部门水槽下方存在管道漏水问题。检查人员还注意到，洗手间门没有自动关闭装置，储存区域中未使用或不必要的物品可能会造成害虫滋生的条件。
报告日期：2026年7月20日
来源：chicago.gov
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