报告人
2311 West Lawrence Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
报告日期：2022年5月10日36。提供温度计且准确
-评论：指示在步入式冷却器和厨房的准备冷却器中提供可见和准确的温度计。
37。食物标签正确；原装容器
-评论：指示用通用名称（面粉、盐、糖等）标识的食品储存容器贴标签
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：指示将食品从开放的原装罐头容器（番茄酱、海鲜酱、蚝油）转移到食品级容器中，以便在步入式冷却器中妥善存放食物。
57。所有食品员工都接受过食物操作员培训
-评论：一位没有食物处理者培训证书证明的食物处理员。被指示为每位员工提供证书。
资料来源：chicago.gov
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