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7601 South State Street, Chicago, 60619 Illinois, United States
报告日期：2024 年 2 月 7 日38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到场所内的啮齿动物活动。在后方存储区储物架下方的地板上、薯片过道沿线和步入式冷却器旁的架子下方的存储区域中发现了 40-50 个老鼠粪便。在重新检查之前，被指示清理所有区域并接受害虫防治公司的服务。已发布优先基金会违规引文 7-38-020 (a)。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到正门底部有 1 英寸的间隙；指示提高门槛并延长扫门时间。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：步入式冷却器的门维修不善；被指示修理门。（设备保持在适当的温度）。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：销售楼层和前柜台后面的储物架需要清洁；需要的地方清洁。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到三个 comp 水槽的水龙头中心区域漏水；被指示修复漏水。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在后方洗碗区裸露的洗手槽中发现了不必要的物品；被指示拆除和维护水槽中没有物品。发现后方洗碗区有杂物水槽受阻；指示确保水槽随时可用。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：各种设备下方和后面的地板和墙壁需要清洁；指示清洁。清洁食物准备区域的天花板通风孔和遮光罩内部。清洁步入式冷却器内部的地面。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：后部有一些水渍的天花板瓷砖；指示在需要时更换。
来源：chicago.gov
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