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报告人

监管报告

食品安全报告:CY 中餐厅 Szechuan Cuisine,美国佛罗里达州北迈阿密海滩东北 163 街 1242 号 33162 号。

2年前 商业

1242 Northeast 163rd Street, North Miami Beach, 33162 Florida, United States

截止日期:2023 年 6 月 12 日

违规行为:
-高优先级-从初始检查开始:高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域有活的小型飞行昆虫。观察到 1 架飞机降落在厨房的泡沫板上。**警告**-来自后续检查 2023-12-06:在回调检查中,观察到设备储藏室有 3 只活苍蝇和 2 只活苍蝇在厨房飞行。**时间已延长**

-高优先级-从初始检查开始:高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。在前台观察到:下层架子上有大约 15 个以上的啮齿动物粪便,然后鱼缸下方有大约 6 个啮齿动物粪便,大型鱼缸下方的水桶里有 4 个啮齿动物粪便,厨房区域:架子下方的地板上有 5 个啮齿动物粪便,两个伸手可及的冷却器之间有 4 个啮齿动物粪便,1 只啮齿动物掉到前面的地板上步入式冰箱,洗碗机下方大约 15 个啮齿动物粪便,干燥存储区:地板上大约有 20 多个啮齿动物粪便在装有大米和面粉的容器下面,配电箱下方的地板上有 3 个啮齿动物粪便,干储藏室入口旁的地板上有 4 个啮齿动物粪便,女性洗手间:残障人士摊位内的地板上有 2 个啮齿动物粪便,1 只啮齿动物掉到洗手水槽下的地板上。**重复违规行为****警告**-来自后续检查 2023-12-06:在回调检查期间,在前台观察到:下层架子上有 5 个啮齿动物粪便,服务器站:大约 20 多个啮齿动物粪便,厨房:触手可及的冷却器后面有大约 20 多个啮齿动物粪便,设备储藏室:大约 20 多个啮齿动物粪便。**时间已延长**

来源:佛罗里达州卫生部

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