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Dairy Queen, East Springfield Road, Arcola, IL, USA

2018年3月31日 凌晨 12点44分

601 East Springfield Road, Arcola, 61910 Illinois, United States

症状: Diarrhea Fever Nausea Vomiting

3/27/18 bad cookie dough

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2021年2月4日 晚上 8点20分

“最近总共来过三次... 其中两次在那里吃饭后几乎立即导致爆炸性腹泻,另一次我完全没问题。所有三个实例都有相同的菜单项 少看
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美国科罗拉多州阿瓦达市西 64 大道的乳品女王

症状: Nausea Diarrhea Vomiting Other
Dairy Queen Grill & Chill, 7580 W 64th Ave, Arvada, CO 80003, USA

2021年2月15日 凌晨 1点49分

“我订购了 Postmates 然后买了三个冰淇淋然后那个人混了订单给我们错了一个所以我吃了一个鸡篮子和一点 Oreo 芝士蛋糕爆炸然后今天我姐姐的男朋友刚刚得到冰淇淋,说味道不对他也生病了... 查看更多 少看
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汤 & 勺,6709 N 奥姆斯特德大道,美国伊利诺伊州芝加哥

Soup & Scoops, 6709 North Olmsted Avenue, Chicago, 60631 Illinois, United States

2021年2月25日 上午 9点01分

“报告日期:2021 年 2 月 19 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论:负责人没有芝加哥市卫生证书。优先违反基金会没有发出引文

2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论:当 tcs 食品(汤、三明治、panini 等)正在准备和供应时,现场没有找到经过认证的食品经理。受指示的负责人,持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的认证食品经理必须始终在场,然后处理 tcs 食品。证书必须在本地发布。优先违反基金会 7-38-012 引文

3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:没有在现场找到员工健康政策/培训。被指示为每位员工提供已签署的员工健康... 查看更多保单。优先违反基金会 7-38-010 没有引文

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:在前准备的手柄和后部准备区域没有发现洗手皂。已指示提供。(现场更正) 优先基金会违规 7-38-030 (c) 发出的引文

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:观察到前准备区的手柄上没有手干装置或纸巾。已指示提供。(现场更正) 优先基金 7-38-030 (c) 没有发出引文.(与上述引文合并)。

35.使用批准的解冻方法
-评论:观察到冷冻汤上的解冻不当。经过指示的管理,解冻必须在将食物温度保持在 41. 0F 或更低的冷藏下进行,或者完全淹没在自来水下或在微波炉中解冻,然后立即转移到传统的烹饪设备中,不会中断 过程。被指示保持正确的解冻程序。

36.提供的温度计准确
-评论:指示提供所有到达式冷却器内可见的温度计。

37.食品贴有正确标签;原始容器
-评论:在展示冷却器上注意到预先包装的汤,缺少食材。已指示提供。(如果由两种或更多成分制成,则按降序排列成分和次成分清单。按重量计算的主导地位)。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:指示前入口和后出口门底部的啮齿动物验证。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:在地下室干燥储存区观察到的食物盒/容器存放在一些暴露的污水管道下。食品容器必须从一些暴露的污水管道中取出,或适当地封闭没有屏蔽以拦截潜在滴水的下水道管道。指示妥善封闭未屏蔽的下水道管道,以拦截潜在的滴水或取出上述箱子。

48.餐具洗涤设施:安装、维护和使用;试纸
-评论:指示为 3 个隔层水槽提供 3 个工作排水塞。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:未位于后部准备区域的咖啡机后面的倒流防流器设备被指示安装,以便可以定位进行维修和维护。

54.垃圾和垃圾处理得当;维护设施
-评论:被指示为服务区域的垃圾贮器提供盖子/盖子。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:指示清洁和维护洗手间内的天花板通风盖。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论:没有食物处理员培训证书证明的食物处理员。被指示为每位员工提供证书。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论:根据 pa 100-0367 在现场找不到批准的过敏原培训证书。指示任何持有芝加哥市食品服务卫生证书的人遵守过敏原培训认证。

59.之前的优先级基金会违规
-评论:2020 年 2 月 24 日发布的检查报告 # 2362787 中没有更正以前的优先基金违规行为。违规 #56 未纠正-观察到在没有适当通风的情况下使用燃气灶重新加热汤。被指示在后部准备区域的煤气炉上方提供适当的通风。已发出 2 天通知优先违规 7-42-090 引文

来源:chicago.gov
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Covid-19 Vaccine Experience Notifications

Po-N-Pizza, 3701 W 第 59 街, 美国伊利诺伊州芝加哥

Pop-N-Pizza, 3701 W 59th St, Chicago, IL 60629, USA

2021年2月25日 上午 9点01分

“报告日期:2021 年 2 月 22 日
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:内部可以接触到的冷却器中需要清洁,以清除所有食物溢出并积聚。必须细节清洁和维护。

53.厕所设施:适当建造、供应和清洁
-评论:厕所里有垃圾可能需要封面。被指示进行掩盖和维护。

来源:chicago.gov... 查看更多 少看
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Valentina 餐厅,4506 W 63 街,美国伊利诺伊州芝加哥

Valentina Restaurant, 4506 West 63rd Street, Chicago, 60629 Illinois, United States

2021年2月25日 上午 9点01分

“报告日期:2021 年 2 月 22 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论:检查时没有人持有芝加哥市卫生证书。没有发出引文

2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论:检查时没有人在现场持有芝加哥市卫生证书。同时拿着牛肉、鸡肉、鸡蛋等 tcs 食物。优先基金会 7-38-012 引文发布

16.食物接触表面:清洁和消毒
-评论:含有过多粉色粘液的制冰机的内部面板积聚并滴在冰上。冰被用于人类消费。指示处理所有冰块,清洁和消毒制冰机并进行维护。发布了优先基金会 7-38-005 引文。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:检查时没有现场害... 查看更多虫防治日志。检查时没有发现任何活动。指示经理随时提供日志簿。没有发出引文

41.擦拭布:正确使用和储存
-评论:所有擦拭布在不使用时必须存放在干净的消毒液中。必须纠正和维护。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:观察到需要清洁的烹饪设备、准备桌和水槽。指示经理清洁所有食品和非食品接触的表面和设备。

53.厕所设施:适当建造、供应和清洁
-评论:卫生间插座需要盖。指示经理提供和维护。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论:现场没有过敏原培训证书。指示经理获取和维护。

来源:chicago.gov
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Los Asaadores 墨西哥烧烤,3312 W 福斯特大道,美国伊利诺伊州芝加哥

Los Asadores Mexican Grill, 3312 W Foster Ave, Chicago, IL 60625, USA

2021年2月25日 上午 9点01分

“报告日期:2021 年 2 月 22 日
25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论:菜单和菜单板上没有观察到生食物或未煮熟食物的消费者公告披露或提醒声明。管理层指示披露或描述哪些食物可以订购生食或未煮熟,并将这些食物与菜单和菜单板上的提醒声明链接起来。优先基金会 7-38-005。没有发出引文。

37.食品贴有正确标签;原始容器
-评论:观察到的包装甜点在准备冷却器中没有正确标记。管理层指示将所有甜点标记为通用名称、制造商名称和地址、配料、净含量等。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:清洁油炸锅、微波炉、烤箱内部和准备桌的内部。

55.... 查看更多已安装、维护和清洁物理设施
-评论:清洁烹饪设备后面的墙壁和烹饪设备下面的地板。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论:观察到一名没有食物处理员证书的食品处理员工。管理层指示,所有食品处理员工都必须出示培训证明。

60.之前的核心违规行为
-评论:此前在 #2315932 报告中引用了 2019 年 10 月 16 日的核心违规行为:违规 #58 过敏原培训对所有拥有芝加哥食品卫生证书城市的员工都需要进行过敏原培训。被指示完成培训并在现场维护证书。优先违反基金会 7-42-090。没有发出引文。

来源:chicago.gov
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Baba Coffee,北凯兹大道,美国伊利诺伊州芝加哥

Baba Coffee, 5544 N Kedzie Ave, Chicago, IL 60625, USA

2021年2月25日 上午 9点01分

“报告日期:2021 年 2 月 19 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:在场所没有观察到害虫防治日志。管理层指示从一家持牌害虫防治公司获得虫害控制日志,并附上所有必要文件。优先基金会 7-38-020 (c)。没有发出引文。

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Popeyes 路易斯安那州厨房/跳棋,1555 W 分区街,美国伊利诺伊州芝加哥

Popeyes Louisiana Kitchen, 1555 W Division St, Chicago, IL 60642, USA

2021年2月25日 上午 9点01分

“报告日期:2021 年 2 月 23 日
28.正确识别、储存和使用有毒物质
-评论:在 popeyes 一侧的食物预处/后干储存区下发现啮齿动物诱饵。啮齿动物诱饵必须包含在有盖且防篡改的诱饵站中。已指示提供。违反优先权。7-38-015。引文被释放了。

54.垃圾和垃圾处理得当;维护设施
-评论:在垃圾贮器外面发现溢出。必须始终提供封闭的紧密盖子。优先违反基金会。7-38-020 (b)。引文已发布。

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美国伊利诺伊州芝加哥福斯特大道 2800 W Hilltop 家庭餐厅

Hilltop Restaurant, 2800 West Foster Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

2021年2月25日 上午 9点01分

“报告日期:2021 年 2 月 19 日
44.餐具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
-评论:4-903。11 观察到碟机通风罩周围食物准备区域和干燥储藏室的天花板漏水。管理层指示修复所有漏水源。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:4-101。19 观察到准备冷却器和步入式冷却器的铁丝存储架上有锈迹。管理层指示重新绘制或更换生锈的电线储存架。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:4-602。13 清洁准备冷却器和冰柜的内部以及盘子机顶部。

52.污水和废水处理得当
-评论:5-403。12 观察到厨师线和洗碗... 查看更多区的地板上有水。管理层指示保持地板干燥。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:6-201。15 观察到的纸板平放在准备区的橡胶垫下面的地下。管理层指示从地板上取出纸板。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:6-501。12 清洁烹饪设备和准备表下的食物准备区地板上的油脂。在干燥储藏室清洁地板。

59.之前的优先级基金会违规
-评论:8-404. 13 (b) (3) 以前的优先基础违规行为没有从 2 月 9 日 2 月 9 日的报告 #2484659 中得到纠正:60-以前的核心违规行为没有从 2 月 5 日报告 #2359915 中得到纠正:49-必须清理油炸柜、所有烹饪、储存和洗碗设备的轮子底座积聚的食物碎片。55-观察到肮脏的墙壁,烹饪线后面有过多的食物飞溅,食物准备区域和厨师线和煤气炉后面的洗碗区域后面的墙壁。后厨房壁扇上的油脂。必须清理和维护所有内容。优先级 7-42-090。引文已发布。

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星巴克咖啡,1701 W 分区街,美国伊利诺伊州芝加哥

Starbucks, 1701 West Division Street, Chicago, 60622 Illinois, United States

2021年2月25日 上午 9点01分

“报告日期:2021 年 2 月 24 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:在员工洗手间里没有发现洗手标牌。必须提供。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:在客户洗手间中发现洗手水槽水温度为 66F。指示经理有时提供最低 100 度的热水温度。违反优先权。7-38-030 (c)。引文已发布。

48.餐具洗涤设施:安装、维护和使用;试纸
-评论:现场找到了高温碟机。必须提供不可逆转的注册温度指示器,并且可以随时使用以测量器具表面温度。优先基金会。没有发出引文。

来源:chicago.gov... 查看更多 少看
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最近有趣的报告

Chick-Fil-a,弗拉特布什大道,纽约州布鲁克林,美国

症状: Other Stomach Pain Diarrhea
Chick-fil-A, 166 Flatbush Avenue, 11217 New York, United States

2021年2月16日 晚上 10点17分

“我的胃像地狱一样受伤。我认为鸡是生的,甚至味道很软,未煮熟。我有烤辣的豪华鸡肉三明治。是的烧过。烤并不意味着未煮熟。现在我的胃告诉好像有人踩着你,或者旋转或挤压我的肠道,不久之后,导致了 diarreah。这是什么类型的公牛?我知道事实上我是食物中毒的,这就是它的感觉不可能是别的,而是从这里发生的食物中毒。我觉得我快死了。... 查看更多 少看
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麦当劳长桥,布里斯托尔路南,雷德纳尔,英国伯明翰

症状: Diarrhea Nausea Cramps Indigestion Lightheaded Stomach Pain
McDonald's, 1661 Bristol Road South, Rednal, B45 9UA England, United Kingdom

2021年2月18日 上午 11点20分

“16/02/2021 下午 4 点 30 分左右,这里有一个草莓奶昔只有我有奶昔。因为冰淇淋很难喝,非常厚。我有大约三到一半的炸薯条以及几根奶酪棒。我感觉饱满,恶心和轻盈直接走向,但是把它放在充分的感觉后决定尝试睡觉。大约 30 分钟后我醒来时急于坐厕所,胃痉挛、恶心和消化不良。我去厕所患腹泻。我回来检查了现在已经融化的奶昔。杯子里有棕色肿块,杯子周围都有棕色污渍。我有照片。我现在还有疼痛,恶心,从那以后没吃过一顿饭。只是小零食。... 查看更多 少看
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2021年2月10日 下午 1点00分

“公司名称:多尔新鲜蔬菜
品牌名称:多尔
商品回忆:向日葵 Cunch 切碎沙拉套件
召回原因:未申报的小麦和树坚果
FDA 召回日期:2021 年 2 月 10 日
回想细节:Dole 新鲜蔬菜公司正在自愿回顾 Dole™ 向日葵 Cunch 切碎沙拉套件的两个批号。

-Dole™ 向日葵紧缩切碎沙拉套件。UPC:0-71430-00034-2。最佳如果按日期使用:02-11-21。批号:W02702A | W02702B。

此次召回是由于 Dole™ 向日葵 Cunch 切碎沙拉套件中可能未申报的过敏原(小麦和坚果)。在沙拉的一部分生产过程中,为不同的 Dole 产... 查看更多品设计的敷料和装顶套件(主包)在无意中被使用。Dole 新鲜蔬菜公司正在与监管官员密切协调。迄今为止,还没有报告与召回有关的疾病或过敏反应。但是,对小麦和树坚果过敏的人如果食用该产品,可能会产生严重或危及生命的过敏反应。

商品批号和日期最佳使用日期位于每个行李的右上角,UPC 代码位于每个行李背面的右下角。受影响的产品分布在俄亥俄州、纽约和威斯康星州。建议消费者检查自己家中的商品,并丢弃与上面列出的生产描述、UPC 代码、商品批号和最佳使用日期匹配的任何商品。

召回中不包括其他 Dole 产品。召回中只包含 Dole™ 向日葵 Cunch 切碎沙拉套件,其中包括精确的 UPC 代码、批号和上述确定的 “如果使用日期最佳则最佳”。拥有任何剩余产品的消费者不应该消费,而应该丢弃它。有疑问的零售商和消费者可致电多乐消费者中心 1-800-356-3111 电话:1-800-356-3111,该中心全天 24 小时开放。

fda.gov 上查看完整的召回详细信息
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美国麻萨诸塞州波士顿纳舒厄街美味汉堡

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Tasty Burger, 1 Nashua St, Boston, MA 02114, USA

2021年2月15日 凌晨 12点45分

“培根芝士汉堡和 tater tots 组合 少看
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美国加利福尼亚州圣地亚哥市米拉梅萨大道 Taco Bell

症状: Nausea Diarrhea Other Dizziness
Taco Bell, 8389 Mira Mesa Boulevard, San Diego, 92126 California, United States

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“2/3 月 21 日星期三晚上 12:40,我订购了两个牛肉 Chalupa 至上的组合餐,一个软牛肉塔可和 4 个带柠檬水的 Cinnabon 小吃。在吃了 1 个 halupa 和软玉米饼的 30 分钟后,我感到头晕并且有恶心。已经两天了,在腹泻和身体发冷过期的同时,我仍然感到恶心。我的胃很难,吃东西后我会感到更多的腹泻。... 查看更多 少看
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症状: Diarrhea Nausea Vomiting Headache Dizziness Body Ache
TRS Turquesa Hotel, s/n Avenida Francia, Punta Cana, 23000 La Altagracia, Dominican Republic

2021年2月19日 下午 3点52分

“食物中毒我在 2 月 16 日星期二醒来时,肠松散,感觉有点问题。我在前一天晚上订购了客房服务,所以我觉得有什么东西可能会让我的胃部不安。我和我的男朋友去了旅行俱乐部,我不得不原谅自己两次才能使用洗手间。在送到我们的航班之前,我仍然解雇了它并尝试了自助早餐。一旦登上我就意识到有什么事情非常错了。我有许多暴力呕吐和水的凳子伴随着身体疼痛、头痛和头晕。我害怕离开飞机的厕所,我相信在 COVID-19 疫情期间,我很多次延长卫生间访问使其他乘客感到担忧。
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症状: Nausea
KFC, 7990 N MacArthur Blvd, Irving, TX 75063, USA

2021年2月13日 下午 5点18分

“吃鸡后 15 分钟 少看
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超值切达酸奶油薯片,美国印第安纳州普兰菲尔德东大街沃尔玛超级中心

症状: Nausea Diarrhea Vomiting Cramps
Walmart Supercenter, 2373 East Main Street, Plainfield, 46168 Indiana, United States

2021年2月3日 下午 4点27分

“我昨天晚上 11 点打开了筹码袋。到今天早上 9 点,我腹泻然后在腹泻时开始呕吐。胃一整天都在抽筋。 少看
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美国俄亥俄州俄勒冈州惠灵街,梅杰尔

症状: Diarrhea Vomiting Stomach Pain
Meijer, 1725 S Wheeling St, Oregon, OH 43616, USA

2021年2月1日 上午 9点28分

“昨天吃了鳄梨吐司,之后我的胃受伤了几个小时。我没有把它与鳄梨联系在一起,所以我今天又吃了它,立即出现严重的胃痛、呕吐和腹泻。他们是德尔蒙特品质哈斯 Avocados 4 计数。 少看
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ALDI,托尼·米勒方法,布里加特,希普利,英国

症状: Nausea Diarrhea Vomiting
ALDI, Tony Miller Approach, Briggate, Shipley BD17 7TS, UK

2021年2月6日 上午 9点48分

“另一包鸡让我感觉自己在酷刑中死亡。 少看
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