报告人
3347 West North Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
报告日期：2021 年 1 月 4 日36.提供的温度计准确
-评论：在储存牛奶的 Baskin rins 区域，观察到迷你单门冰箱里没有温度计。指示在所有冷却器单元内提供显眼且易于阅读的温度计。
40.个人清洁
-评论：观察员工在食物准备区没有头发束缚。指示经理为食物准备区域的所有员工提供头发限制。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到女性 toliet 房间手水槽水龙头有泄漏。被指示进行维修和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在步入式冷却器的地板上观察到食物碎片和溢出。指示清洁步入式冷却器。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到需要清洁的热保持设备上方的通风罩和过滤器。指示随时详细清洁和维护。
来源：chicago.gov
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