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Rapport par

Rapport de sécurité alimentaire: Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 3347 W North Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov entreprise

Rapport réglementaire

3347 West North Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Date du rapport : 4 janv. 2021
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été observé dans le mini réfrigérateur à 1 porte dans la zone des bassins où le lait est stocké. Il est demandé de fournir des thermomètres visibles et facilement lisibles à l'intérieur de tous les refroidisseurs.

40. Propreté personnelle
- commentaires : employé observé sans retenue de cheveux dans la zone de préparation des aliments. Il a demandé au gestionnaire de fournir des dispositifs de retenue pour les cheveux pour tous les employés de la zone de préparation des aliments.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : a observé les femmes toliet chambre robinet évier à avoir une fuite. Instructé de réparer et d'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les débris alimentaires observés et les déversements sur les planchers dans le refroidisseur à l'italienne. Instructeur de nettoyer le refroidisseur de marche.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : a observé la hotte de ventilation et les filtres au-dessus de l'équipement de maintien à chaud nécessitant un nettoyage. Instructé de nettoyer et d'entretenir les détails en tout temps.

Source : chicago.gov

#dunkindonuts #chicago #illinois #us #milk

Rapports intéressants récents

G
Le soir du 18 mai 2024, j'ai consommé de la Burrata Algarve et il y a aussi de la roquette au fond de la boule de fromage car elle était fourrée de crème. 3 heures après avoir consommé le plat, j'ai eu de graves crampes d'estomac et… Voir plus

#faro #faro #pt #campylobacter #cheese #cream #arugula

L'établissement Jean Chapin a volontairement rappelé son couscous halal Merguez, distribué sous la marque « Sans Marque », en raison de la présence de Salmonella. Le produit a été distribué dans toute la France par Metro France.

Le produit rappelé est :
- Identifié par le GTIN… Voir plus

#fr #salmonella

V
Douleur extrême à l'estomac. J'ai senti quelque chose de bizarre. Il semblait vieux ou pas préparé comme d'habitude. J'ai arrêté de manger et j'ai vomi après avoir consommé la moitié du bol
Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : douleurs à l'estomac, crampes
Source suspectée : Nouilles
Début : tout de suite
Durée : autre : C'est juste arrivé. Je ne suis pas sûr
Malade : Moi  | Symptômes: Douleur d'estomac, Crampes

#columbus #ohio #us #bowl #noodle

Le Consorzio Cooperative Riunite Della Pesca « Marceddi » a émis un rappel pour son produit, « Arselle Cuore - Vongole Veraci Marceddi ». Le rappel est dû à la présence de biotoxines lipophiles présentes dans les algues marines, qui ne sont pas conformes dans les mollusques… Voir plus

#it #toxinedescrustacés

Rappel de mélanges sans gluten Abundant Life pour cause de gluten non déclaré

il y a 1 semaine source accessdata.fda.gov détails

Recall notice

Abundant Life Foods, une filiale de BookOo Foods LLC, a volontairement rappelé ses mélanges sans gluten en raison de la présence non déclarée de gluten. Les produits ont été distribués dans des centres du Minnesota et de Washington.

Le rappel concerne sept produits de la marque Abundant… Voir plus

#allergicreaction #colstrip #montana #us #allergen

J
J'ai commandé une soupe aux nouilles au sushi garden à 20h le mercredi 5 juin 2024. Ma femme et moi étions les seuls à manger des plats à emporter car mes enfants ne voulaient pas les essayer. Le lendemain matin, j'ai immédiatement eu des selles liquides et… Voir plus

#watsonville #california #us #soup #sushi

Rappel d'un demi-reblochon de Savoie en raison de la bactérie STEC E. coli O103:H2

il y a 2 semaines source rappel.conso.gouv.fr détails

Recall notice

La société laitière française Fromageries Pochat et Fils a volontairement rappelé son fromage Demi Reblochon de Savoie en raison de la présence de la souche E. coli STEC O103:H2. Le produit a été distribué dans tout le pays dans les magasins Carrefour. Le problème a été découvert… Voir plus

#fr #e.coli

Z
J'ai commandé un sandwich méditerranéen et une salade Green Goddess d'ici hier pour le déjeuner. Environ 5 heures après avoir mangé, j'ai commencé à avoir une diarrhée sévère, des nausées, des frissons et des maux d'estomac. Je n'arrivais pas à dormir. J'ai toujours des symptômes et chaque… Voir plus

#panerabread #smyrna #georgia #us #salad #sandwich

Les marques Le Moulin des Cèdres et Les Produits Agrobio ont procédé à un rappel de leurs produits à base de farine en raison de la présence de matières étrangères, notamment de morceaux de peinture. Le rappel concerne les hôtels, les restaurants, les institutions et les points… Voir plus

#quebec #ca

W
Jeudi 16 mai, vers 8 h 30 à 9 h, j'ai mangé environ le quart de mon burrito aux haricots, au fromage et à la crème (crème sure). 2 heures plus tard, j'ai eu de très fortes douleurs à l'estomac et j'ai eu des nausées. J'ai passé… Voir plus

#escondido #california #us #burrito #cheese #cream #sourcream #bean

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