报告人
12431 Southeast 135 Avenue, Ocklawaha, 32179 Florida, United States
截止日期：2022 年 7 月 28 日洗碗机氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到维修和正确消毒。洗碗机中为0 ppm。**警告**
高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。在厨房区域，在步入式冷却器入口附近，地板上有四只啮齿动物粪便，经理清理了干净。在酒吧区旁边的服务器站，总共有十九只啮齿动物粪便放在银器和封闭的辣酱瓶旁边的架子上，经理清理干净。**现场更正****警告**
高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。经理添加了冰袋，在烹饪线冷却器、生汉堡和生鸡肉 44F。**已采取的纠正措施**警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部
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