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食品安全报告: 美国伊利诺伊州芝加哥罗斯福路 W 807 号 Ghareeb Nawaz UIC

1个月前 •source chicago.gov • 商业

监管报告

807 West Roosevelt Road, Chicago, 60608 Illinois, United States

报告日期：2024 年 5 月 15 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：2-102。14 在检查开始时观察到负责人没有芝加哥市餐饮服务卫生经理证书。指示所有负责人必须获得芝加哥市餐饮服务卫生经理证书，并且必须随时待在现场。优先基金会。根据违规行为发布的引文 #2.

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：2-101。11 观察到芝加哥市餐饮服务卫生经理在制备、处理和向公众提供 tcs 食品（大米、鸡肉）的过程中，现场没有发现任何餐饮服务卫生经理。已指示，芝加哥市餐饮服务卫生经理必须在设施开放和运营期间随时待在现场。优先基金会。引文于 7-38-012 发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：6-301。11 观察到食物准备区域的前洗手槽里没有洗手清洁剂。已指示随时提供。优先基金会。引文发布于 7-38-030 (c)。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：6-301。14 观察到食物准备区域的前洗手槽没有洗手标志。已指示提供。

22。适当的保冷温度
-评论：3-501。16（a: 2，&b）观察到食物准备区域和制备冷却器中的 tcs 食物温度不足；观察到炉子旁边的锅里有大约 30 磅的生鸡肉，在 58 华氏度的保冷温度不足，观察到大约 2 磅煮熟的鸡肉在 49 华氏度下和大约 5 磅的生鱼位于制备冷却器中。指示丢弃上述 tcs 食物并使其变性，并始终将所有保冷 tcs 食物保持在 41f 或以下 倍。违反优先权。引文发布于 7-38-005 年。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：4-301。11 在检查期间观察到一台装有 tcs 食物的预制冷却器的保冷温度不足，为 54 华氏度。已指示将所有冷藏单位始终保持在 41f 或以下。商品已贴上标签并留待检查，不得使用。观察到该设施将煮熟的米放在食物准备区的锅中过热，没有使用足够的保温装置来维持适当的保温温度。指示提供足够的保温装置，以随时存放热的 tcs 食物。违反优先权。引文发布于 7-38-005 年。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-601。11 人观察到前台顾客柜台出售的预包装外带甜点没有包含公司名称、公司地址和食材的标签。已指示提供。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-202。15 观察到后出口门底部有 1/2 英寸的间隙。指示使上述门紧密贴合并防啮齿动物。

40。个人清洁
-评论：2-402。11 观察到一名食物处理员留着胡子，没有胡须护罩。已指示提供。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：5-501。15 人观察到由于盖子损坏，外面的垃圾箱盖无法正常关闭。已指示更换盖子。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (b)。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12 人观察到 3 个隔间水槽旁边的地板上有积水。已指示清洁。

来源：chicago.gov

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

1.9K

最近有趣的报告

Franprix 炖煮熟的火腿 2 片 130 克因利斯特菌召回

4天前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

由于存在单核细胞增生李斯特菌，Franprix自愿召回了其产品 “Le Jambon Cuit A l'eTouffee 2 批量130g”。该产品通过Franprix及其分销网络在法国各地分销。召回程序预计将于2024年7月5日结束。

召回的商品是：
-以 Franprix 为品牌标志
-命名为 “Le Jambon Cuit A l'eTouffee 2 份 130g”。
-它包装在塑料托盘中
-应冷藏。
-商品采用 GTIN 3263859182793
-批号 162110 01260621
-最佳截止日期为 2024 年 7 月 21 日。
-该产品于 2024 年 6 月 11 日至 2024 年 6 月… 更多

#fr #利斯特菌

Franprix Stewed Cooked Ham 2 slices 130g recalled due to Listeria 照片 #1
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T

Popeyes 著名的路易斯安那鸡肉，爱德华多·托罗哈街，西班牙莱加内斯

2周前 •reported by user-thydc692 • 细节

我下了订单，白天我吃的只是鸡肉 popeyes，几个小时后我开始感到不舒服，我整晚都在这里，整天早上我只是去洗手间腹泻但疼痛并没有停止。  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋, 其他

#popeyes #leganes #comunidaddemadrid #es

Popeyes Famous Louisiana Chicken, Calle de Eduardo Torroja, Leganés, Spain 照片 #1
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Papalo's Pizza Rolls，Costco 批发，12020 N Newport Hwy，华盛顿州斯波坎 99218，美国

2周前 •reported by user-qcqpd511 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：帕帕洛的披萨卷
发作：少于 4 小时
时长：几天
生病了：2 个人
附加信息：我们相当确定它来自帕帕洛斯披萨卷，因为我们是家庭中仅有的两个吃过那个的人。我们仍在恢复。

#costco #mead #washington #us #pizza

Papalo's Pizza Rolls, Costco Wholesale, 12020 N Newport Hwy, Spokane, WA 99218, United States 照片 #1
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l'étal du Poulailler 墨西哥鸡肉拼盘因利斯特菌召回 1 千克

2周前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

由于存在单核细胞增生李斯特菌，l'étal du Poulailler与Lidl合作，自愿召回了其Plateau de poulet a la la mexicaine 1kg。该产品已在各超市分发，清单可在所附文件中找到。

召回的商品是：
-Plateau de poulet a la mexicaine 1kg，品牌名称为 L'Etal du Volailler。
-该产品采用塑料托盘包装。
-GTIN 为 20258115
-批号为 5044094384。
-最佳截止日期为2024年5月23日。
-该产品在 2024 年 5 月 14 日至 2024 年 5 月 23 日之间出售
-本应冷藏。

建议消费者不要消费该产品并将其退回销售点。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14722/Interne

#lidl #fr #利斯特菌

L’étal du Poulailler Mexican chicken platter 1kg recalled due to Listeria 照片 #1
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DESSERISIMES® Chocolate Eclair 因存在利斯特菌而召回

1周前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

由于存在单核细胞增生性李斯特菌，由Aldi出售的Desserisimes® 自愿召回了其Chocolate Eclair产品。此次召回影响了法国的多个地区，是在没有县级命令的情况下启动的。召回程序预计将于2024年6月21日结束。

召回的商品是：
-一包 2x75g=150 克的 Desserisimes® 巧克力泡芙
-使用 GTIN 26066912
-批次号 141530015。
-该产品的使用截止日期为 2024 年 6 月 17 日
-于 2024 年 6 月 3 日至 2024 年 6 月 7 日上市。
-这是一件冷藏物品。
-分销商：Aldi。

如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14754/Interne

#aldi #fr #利斯特菌

DESSERISIMES® Chocolate Eclair recalled due to Listeria presence 照片 #1
33
W

美国加利福尼亚州圣何塞北国会大道 361 号 Chipotle 墨西哥烧烤

4周前 •reported by user-wprz7343 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋
疑似来源：食物中毒
发作：4 到 12 小时
时长：少于 4 小时
生病了：不确定
附加信息：我呕吐了 2-3 次然后把我的 chipotle 吐出来了。呕吐后感觉恶心和症状有所缓解，但是 4 个多小时后我的胃还是有点不舒服。我昨天下午 5:30/5:45 左右订购了牛排和糙米卷饼碗作为晚餐。我有玉米、酸奶油、番茄沙拉和薯条。胃痛、抽筋、腹胀、腹泻、恶心和最终呕吐。病得很厉害，想去医院但病得太重了没法去/开始呕吐。

#chipotlemexicangrill #sanjose #california #us #chips #corn #salsa #tomato #sourcream

Chipotle Mexican Grill, 361 North Capitol Avenue, San Jose, CA, USA 照片 #1
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美国南卡罗来纳州安德森市东格林维尔街 Zaxby 的 Chicken Fingers & Buffalo Wings

3天前 •reported by user-rzdg6563 • 细节

我吃了午餐时买的 Mr Beast 盒子后食物中毒了。大约 3 小时后我吃了之后不久在工作中就开始感到不舒服我一直坚持到轮班结束回家后我就去睡觉了当我醒来的时候胃痛和腹泻真的很严重现在我得错过工作在急诊室待一天看医生的笔记

#zaxbys #anderson #southcarolina #us #呃

Zaxby's Chicken Fingers & Buffalo Wings, East Greenville Street, Anderson, SC, USA 照片 #1
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蒸粗麦粉因超过硫二甲恶英分子的最大残留限量而被召回

2周前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

法国阿尔迪已自愿召回名为 “La Cuisine Des Saveurs” 品牌的Couscous poulet et merguez产品。此次召回之所以启动，是因为超过了硫二甲恶英分子的最大残留限量。该产品分布在法国的各个地区。

召回的商品是
-被认定为 “La Cuisine Des Saveurs” 品牌中的 “Couscous poulet et merguez 1KG”。
-产品采用 1 千克包装
-使用 UPC 代码 26017549。
-受影响的批次是 2417C 和 2418A
-最佳截止日期分别为 2024 年 6 月 27 日和 2024 年 7 月 2 日。
-该产品在 2024… 更多

#fr

Couscous recalled due to exceeding the maximum residue limit for the sulfadimethoxine molecule 照片 #1
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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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