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报告人

监管报告

食品安全报告:芝加哥遗产森林,2800 W 富尔顿街,伊利诺伊州芝加哥。

2年前 source chicago.gov 商业

2800 West Fulton Street, Chicago, 60612 Illinois, United States

报告日期:2023 年 2 月 15 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到大约 300 只老鼠粪便散落在地下室 1-4 储藏室中(沿着墙壁和托盘、箱子和地板上存放的物品下方)、墙上的员工休息室喷泉区下方以及墙边的电话室里。指示负责人清除所有老鼠粪便,对所有区域进行消毒,并将活动告知害虫控制部门。优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到厨房区域外门底部有 1/4 英寸的间隙。指示负责人进行维修和维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:在储藏室 1 的东墙上观察到死老鼠。在储藏室 3 的北墙上观察到死老鼠。指示负责人清除所有死老鼠并对区域进行消毒。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:观察到洗碗室的洗手水槽排水速度很慢。指示负责人进行维修和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到设施地下室 1-4 储藏室的地板上存放了过多的杂物(碎片、垃圾、箱子、衣服、塑料袋和维护物品)。指示负责人始终将所有物品移走、整理和保存在距离地板至少六英寸的地方。

来源:chicago.gov

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