Rapport sur la sécurité alimentaire : Heritage Woods Of Chicago, 2800 W Fulton St, Chicago, Illinois, États-Unis.

2800 West Fulton Street, Chicago, 60612 Illinois, United States

Date du rapport : 15 février 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 300 excréments de souris éparpillés dans les salles de stockage 1 à 4 du sous-sol (le long des murs et des palettes, sous des boîtes et des objets entreposés sur le sol) dans le salon du personnel, sous la fontaine à eau accrochée au mur et dans la salle téléphonique le long des murs. Il a été demandé à la personne responsable d'enlever tous les excréments de souris, de désinfecter toutes les zones et d'informer la lutte antiparasitaire de toute activité. Fondation prioritaire 7-38-020 (a). Citation émise.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart de 1/4 pouce observé au bas de la porte extérieure de la cuisine. Personne chargée de la réparation et de l'entretien.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : souris morte observée le long du mur est de la salle de stockage 1. Souris morte observée le long du mur nord de la salle de stockage 3. Il a été demandé à la personne responsable de retirer toutes les souris mortes et de désinfecter les zones.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : on a remarqué que l'évier de lavage des mains dans la vaisselle se vidangeait lentement. Personne chargée de la réparation et de l'entretien.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : des quantités excessives d'encombrement ont été observées sur les sols des salles de stockage 1 à 4 du sous-sol de l'établissement (débris, déchets, boîtes, vêtements, sacs en plastique et articles d'entretien). Il a été demandé à la personne responsable de retirer, d'organiser et de maintenir tous les objets à au moins six pouces du sol en tout temps.

Une source : chicago.gov