报告人
2818 West Diversey Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
报告日期：2023 年 5 月 4 日16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部有轻微积聚物。必须清洁制冰机的内部并进行维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在东南角架子下的准备区墙上观察到 2 只活蟑螂。被指示的经理必须在重新检查之日之前移除所有活的蟑螂活动。建议致电害虫防治操作员寻求服务。优先基金会 7-38-020 (a)。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到洗碗机外部积聚了食物残渣。必须清洁洗碗机的外部并进行维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到准备和洗碗区的地板上积聚了积聚的食物/污垢。必须详细说明整个准备和洗碗区域的干净地板并进行维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：化学室的地板杂乱无章。被指示的经理必须将所有物品抬离地板或移走物品，以防止潜在的害虫窝藏。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在准备区域上方观察到 2 个烧毁的天花板灯泡。必须更换能正常工作的吸顶灯泡。
来源：chicago.gov
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