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印度边界高尔夫球场，8600 W 森林保护区大道，伊利诺伊州芝加哥

2年前 •source chicago.gov

监管报告

8600 West Forest Preserve Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States

报告日期：2021 年 6 月 9 日
3.管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：在场所没有观察到任何书面的员工健康政策。指示管理层为每位员工提供签名的员工健康政策。优先违反基金会 7-38-010，没有颁发引文。

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到应对呕吐和腹泻事件的程序/计划。指示提供和维护所需的程序/计划以及适当的用品或套件。（至少必要的物品：手套、口罩、一次性拖把和对诺如病毒有效的适当的消毒剂/喷雾剂）。优先违反基金会 7-38-005，没有颁发引文。

16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部水部件上的黑色粘稠物质，滴入冰 “冰用于人消费”。管理层被指示关闭机器，取冰，并对制冰机的内部进行清洁、消毒和维护。优先违反基金会 7-38-005，引文发布。

38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到一家持牌的 idph 虫害控制公司没有提供任何害虫控制日志。管理层指示提供虫害控制日志，其中包括一家持有执照的 idph 虫害控制公司最近进行的虫害控制检查。优先违反基金会 7-38-020 (c)，没有发布引文。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：在洗碗 3 隔间旁边的洗手水槽没有防溅罩。指示提供和维护。

48.餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到洗碗 3 室水槽缺少水槽的水槽塞子。指示提供和维护 3 个足够的工作水槽塞子。

49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：指示详细清洁烧烤区内的油脂积聚物和内饰 准备用干燥的食物碎片的冷却器。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：反流预防装置不在咖啡 EXPRESSO 系统单元内。必须安装，以便可以找到防止回流设备以进行维护和维护。

52.污水和废水正确处置
-评论：观察到洗碗 3 室水槽没有维护；从上述水槽下方的油脂陷阱排出地板上的管道废水。指示修复管道问题并详细说明清洁和消毒区域。违反优先权 7-38-030 (c)，引文发布。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：指示详细清洁和整理后部干储藏室，移除因潜在害虫港而造成的不必要物品，并将库存物品从地板上升至少 6' 英寸以方便清洁。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示去除洗碗 3 室水槽区域上方墙壁上方的通风盖上积聚的灰尘。

来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #us #coffee

1.6K

最近有趣的报告

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美国伊利诺伊州德斯普兰斯市埃尔姆赫斯特路 ARI 寿司日本餐厅

1周前 •reported by user-fhfq7923 •细节

在 4 月 26 日和我的同事共进午餐 24 小时后，我们都点了同样的饭菜：牛排便当，我们俩都出现了相同的症状：腹泻、呕吐、虚弱、恶心、（一个人有腹胀）、接下来的 2 天食欲不振、头痛/不适。可悲的是，我以前在那里吃过几次而且从未生病。

#desplaines #illinois #us #beef #steak

ARI Sushi Japanese Restaurant, Elmhurst Road, Des Plaines, IL, USA 照片 #1
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加拿大不列颠哥伦比亚省考特尼克利夫大道 1030 号 Dairy Queen Grill & Chill

6天前 •reported by user-tfrw7317 •细节

几个小时后我吃了一根香蕉，腹泻一直持续了一天余下的时间。我上床睡觉希望它能过去我早上醒来呕吐剧烈疼痛然后从后端喷出液体便便我无法走到离厕所五英尺远的地方。我的胃开始像碎玻璃和火一样极度疼痛，然后开始感觉像晕倒一样。我搭车去了医院，立刻被送去了抗恶心药物并抽了血。我躺在地板上精疲力尽，失去知觉。药物开始起作用并帮助我减少体液。在第 3 天我还在康复，腹泻终于越来越少地消退了。我再也不会吃快餐了，尤其是这家店的快餐，那是我生病过的最糟糕的 48 小时，所以不要去这里，他们在 VIHA 检查报告中存在有关卫生和清洁的违规行为。

#dairyqueen #courtenay #britishcolumbia #ca #医院 #fastfood #banana

Dairy Queen Grill & Chill, 1030 Cliffe Ave, Courtenay, BC, Canada 照片 #1
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美国密歇根州莫里斯山北萨吉诺路克罗格

3周前 •reported by user-rpkg3478 •细节

做了炸玉米饼。豆子有点难以从罐子里拿出来。我还以为他们真的被困在里面了。醒来时出现了干燥的胀气、可怕的抽筋和松散的大便。已经 3 天了，我还是不对劲。这不是食物中毒，这是另外一回事。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#kroger #mountmorris #michigan #us

Kroger, North Saginaw Road, Mount Morris, MI, USA 照片 #1
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里维埃拉玛雅硬石酒店，里维埃拉玛雅，金塔纳罗奥州，墨西哥

2周前 •reported by user-czrn4957 •细节

在 At the Beach 音乐节的庭院里 Hard Rock 的食物摊贩处吃了食物。许多其他留在Hard Rock并在庭院里吃食物的人也有同样的症状。星期五晚上从腹泻开始，到星期六我发烧、发冷、头痛和严重腹泻。无法起床或下厕所。14 日星期日回家，星期二去急诊室接受腹泻、头痛、身体疼痛治疗。2 袋静脉输液和类固醇。血液、尿液和粪便样本检测
Avette Brother's 在海滩音乐节上，墨西哥里维埃拉玛雅硬石度假村的庭院售货员...在庭院里举行的 Beach Avette Brothers 音乐节上。来自同一来源的大约 30 家供应商。4/8/24-4/14/24 留下来。

#hotel #puertoaventuras #quintanaroo #mx #呃

Hard Rock Hotel Riviera Maya, Riviera Maya, Quintana Roo, Mexico 照片 #1
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美国亚利桑那州吉尔伯特南市场街沃尔玛超级中心 Slim Jim

2天前 •reported by user-xwdf5365 •细节

Slim Jim 多件装我儿子上周吃了一个，说他胃灼热。我昨晚吃了一个。2 小时后醒来时出现了一些严重的呕吐和腹泻。伴有腹痛和恶心。这是我吃的唯一和家里其他人不同的东西，也是唯一一个生病的人。如果在今天下午 2 点之前情况没有好转，我得去看医生。因为我已经在家里采取了我能采取的所有措施

#walmart #gilbert #arizona #us #slimjim

Slim Jim, Walmart Supercenter, South Market Street, Gilbert, AZ, USA 照片 #1
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Fiers 品牌的家禽原木因 Salmonella 召回

1周前 •source favv-afsca.be

Recall notice

由于潜在的Salmonella污染，总部位于比利时的Fiers NV正在从市场上召回其家禽原木。此次召回是与联邦食物链安全局（FASFC）合作进行的，影响了以Fiers品牌出售的产品。该产品已停止销售，并敦促消费者将其退回购买地点。此次召回是在常规测试显示某些批次的产品中存在Salmonella之后启动的。该产品通过比利时的多个销售点分销，包括Dameat、Olivier Van Lysebeth、Aquality nv、Chris en Carla、Ad Merelbeke、Leuzoise和GB Nieuwpoort。

受影响的产品：
-产品名称：家禽原木
-品牌：Proud
-消费截止日期（DLC = 消费截止日期”）和批次：
*04/23/202，批号：105932-105963-105873
*2024 年 4 月 24 日，批次：105963-106140
* 2024 年 4 月 25 日，批次：106153
-销售期：从 24 年 4 月 16 日到 24 年 4 月 18 日
-包装类型：塑料容器
-内容和重量：2 件（大约 0.260 克）或 … 查看更多

#incourt #wallonia #be #沙门氏菌

Fiers brand poultry logs recalled due to Salmonella 照片 #1
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美国俄勒冈州黎巴嫩南大街 Duffy's 爱尔兰酒吧

2周前 •reported by user-cyppx861 •细节

更新——很高兴地说店主给我回了电话，非常抱歉也很友善。他一定会处理好这件事的。停下来吃东西，吃了鸡肉墨西哥玉米饼。调酒师拿了一整块鸡胸肉，把它切成薄片然后煮熟，我还观察到她站在酒吧后面喝酒，用牙签清洁牙齿我从未见过她洗手或消毒双手。我只吃了大约四分之一的墨西哥玉米饼因为有人告诉我情况不对劲，我回家后感觉自己发烧了肚子不舒服所以我去睡觉了。我昨天和今天睡了一整天直到凌晨 1 点。今天凌晨 1 点我起床时，在洗澡时，床上的大便失禁，坐在地板上。粪便的颜色与她用来煮大便的香料的颜色非常相似。如果有人想看的话我还有食物。自从我在 Duffys 吃墨西哥玉米饼以来我什么也没吃过。

#lebanon #oregon #us #chicken #quesadilla #chickenbreast

Duffy's Irish Pub, South Main Street, Lebanon, OR, USA 照片 #1
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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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过去 30 天