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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥 W 湖街 1930-1932 年 Jewell Events Catering。

2 年前 source chicago.gov 商业

1932 West Lake Street, Chicago, 60612 Illinois, United States

报告日期:2024 年 5 月 7 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到大约 100 只老鼠粪便位于干燥储藏区、酒类储藏室、休息室和前走廊电脑柜的角落。管理层指示清理并清除所有受影响地区的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到休息室的地板和墙壁之间有 1/2 英尺的间隙。管理层指示封闭地板和墙壁之间的缝隙,以防止出现害虫藏身的情况。

来源:chicago.gov

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