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食品安全报告: 美国伊利诺伊州芝加哥 N Halsted 街 160 号 Johnnies 零食店

1年前 •source chicago.gov • 商业

监管报告

160 North Halsted Street, Chicago, 60661 Illinois, United States

报告日期：2023 年 4 月 7 日
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到几个准备表面有湿擦布。指示在两次使用之间将擦拭布妥善存放在消毒液中，以防止设备和食物受到污染。必须维护

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：在现场观察到未使用的设备。已指示移除以防止害虫藏身。

60。先前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到先前的核心违规行为 #58 与21年4月12日发布的 #2498053 报告相比未得到纠正：-现场观察到芝加哥市认证食品经理没有获得过敏原培训证书。已指示满足要求。必须为所有持有芝加哥市 cfms 的人提供完整的证书。#25 观察到所有可以生吃或未煮熟的动物食品的菜单（电子版和印刷版）上没有消费者建议。被指示就上述菜单提供消费者咨询，包括披露和提醒所有可以生吃或未煮熟的动物衍生食品（牛肉汉堡和任何风格的鸡蛋）。（参见发布的 cdph 消费者咨询指南）优先基金会 7-42-090

来源：chicago.gov

#raw #undercooked #chicago #illinois #us

1.9K

最近有趣的报告

健康警示：来自不列颠哥伦比亚省的牡蛎受麻痹性贝类毒素污染

4天前 •source fda.gov • 细节

Recall notice

美国食品和药物管理局建议餐馆和食品零售商不要供应或出售来自Dailyfresh Shellfish, Inc.的牡蛎，消费者也不要食用，因为它们可能被导致麻痹性贝类中毒的毒素污染。这些牡蛎已分发给加利福尼亚州的餐馆和零售商，也可能已分发到其他州。

受影响的产品是活的太平洋牡蛎，批号为240531JM的240531JM于2024年5月30日从加拿大不列颠哥伦比亚省的23-10分区收获，并已运往加利福尼亚的分销商。2024年6月10日，加拿大食品检验局（CFIA）告知食品和药物管理局，最近的监测发现，从加拿大不列颠哥伦比亚省23-10分区收获的贝类中麻痹性贝类毒素含量升高。

消费者不应食用可能受污染的贝类。出现麻痹性贝类中毒症状的消费者应联系医疗保健提供者，报告症状并接受治疗。

受其生活水中天然毒素污染的软体动物贝类会导致消费者疾病。这些毒素大多是由天然存在的海藻（浮游植物）产生的。软体动物贝类消耗藻类，导致毒素积聚在贝类的肉中。通常，污染发生在有毒藻类大量繁殖之后；但是，即使在某些情况下藻类浓度很低，毒素污染也可能发生。食用受污染的软体动物贝类可能导致的公认的天然毒素中毒综合征之一是麻痹性贝类中毒（PSP）。

PSP 由神经毒素引起，也被称为 saxitoxins 或麻痹性贝类毒素 (PST)。贝类可以在不同的时间内保留毒素。有些物种会快速清理自己的毒素，而另一些物种清除毒素的速度要慢得多。这延长了它们因食用而对人类健康构成风险的时间。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-restaurants-and-retailers-not-serve-or-sell-and-consumers-not-eat-certain-oysters-0

#california #us #贝类毒素

Health Alert: Oysters from British Columbia Contaminated with Paralytic Shellfish Toxins 照片 #1
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多米诺杏仁粉因疑似 Salmonella 召回

1周前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

由于疑似沙门氏菌污染，食品公司多米诺自愿召回其 “Amande poudre” 产品。该产品在法国各地分销。

有问题的产品是：
-多米诺品牌 'Amande poudre Domino 1kg
-批次 440610102
-GTIN 3502490009640
-最佳截止日期为 2025 年 3 月 1 日。
-该产品以 1 千克的透明小袋出售
-可在 2024 年 5 月 17 日至 2024 年 5 月 31 日期间购买。
-产品应存放在室温下。

如果您在家中有此产品，请勿食用并将其退回购买的商店。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14728/Interne

#fr #沙门氏菌

Domino Almond Powder recalled due to Suspected Salmonella 照片 #1
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N

肯德基，12 号，第 102 号商店，迈赫迪帕特南-班加拉山路，靠近拉姆尚达尼建筑公司，斯里拉姆纳加尔殖民地，海得拉巴，特兰甘纳邦 500034

1周前 •reported by user-nyvj6274 • 细节

没有 12 家分店我点了外卖 🍗 总共 5 块鸡肉 🍗 变质了。我会向消费者表单投诉  | 症状: 恶心, 呕吐

#kfc #hyderabad #telangana #in #chicken

KFC, No 12, Shop No 102, Mehdipatnam - Banjara Hills Rd, near Ramchandani Construction, Sri Ram Nagar Colony, Hyderabad, Telangana 500034 照片 #1
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W

美国密歇根州威克瑟姆市威克瑟姆路 LongHorn 牛排馆

4周前 •reported by user-whqmh738 • 细节

星期五晚上 9 点左右我订购了 12 盎司的肋眼。从第二天凌晨 2 点左右起我就生病了，抽筋因腹泻跑到洗手间。从来没有这么生病过
疑似食物中毒。症状：腹泻、胃痛、抽筋等：胀气
疑似来源：牛排
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
病了：我
附加信息：在那里吃饭后病得很重

#longhornsteakhouse #wixom #michigan #us #steak

LongHorn Steakhouse, Wixom Road, Wixom, MI, USA 照片 #1
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M

美国德克萨斯州圣安东尼奥市东商业街 Chipotle 墨西哥烧烤

2周前 •reported by user-mjbb6195 • 细节

昨天晚上，我从 chipotle's 订购了一个卷饼，里面有白米、黑豆、鸡肉。我只吃了大约 1/8。大约一个小时后，我病得很厉害。把所有东西都扔掉了。  | 症状: 呕吐

#chipotlemexicangrill #sanantonio #texas #us #burrito #chicken #rice #blackbeans

Chipotle Mexican Grill, East Commerce Street, San Antonio, TX, USA 照片 #1
885
T

美国密歇根州贝尔维尔威利斯路红鸡酒吧

6天前 •reported by user-tzkg8939 • 细节

星期天晚上，吃了半价披萨之后。周一剧烈呕吐、胃痛和腹泻。可能是意大利香肠或披萨酱的配菜。这是我的派对没吃的全部。大型天然披萨配意大利香肠。披萨酱的一面。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛, 恶心

#redrooster #belleville #michigan #us #italian #pizza #sausage

Red Rooster Bar, Willis Road, Belleville, MI, USA 照片 #1
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G

肯德基——智利安托法加斯塔安加莫斯大道

2周前 •reported by user-gkmmc798 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛
疑似来源：La chizz que pedi
疑似来源：La chizza que pedi
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：哟
附加信息：chizza 番茄酱闻起来或味道都不好而且意大利辣香肠看起来还没煮熟

#kfc #antofagasta #antofagasta #cl #pepperoni #salsa #tomato

KFC - Avenida Angamos, Antofagasta, Chile 照片 #1
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N

TGI Fridays，安全过滤器，机场，坎昆，金塔纳罗奥州，墨西哥

5天前 •reported by user-nkpnt548 • 细节

我们曾在那里吃过一对夫妇，可以肯定那只去骨的水牛鸡让他食物中毒。这是 6 月 9 日星期日下午晚些时候 MX 时间 —— 我吃了 1 块，大约 12 小时后出现腹泻，持续了一天。我的搭档吃了剩下的鸡肉，最后他病得很厉害，呕吐得很厉害，腹泻严重，在我自己睡觉几小时后，他整天都在睡觉。这只鸡的味道有点酸，这就是为什么我没有继续吃它的原因，因为它困扰着我，我的搭档不介意它的酸味然后继续吃下去。这就是为什么我确信菜单上的那个项目被某种细菌或病毒污染了。对于这样一家沼泽连锁餐厅来说，这是不可接受的，你应该召回产品并立即测试食物中存在的细菌水平。

#tgif #cancun #quintanaroo #mx #buffalo #chicken

TGI Fridays, security filters, Aeropuerto, Cancún, Quintana Roo, Mexico 照片 #1
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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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