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报告人

监管报告

食品安全报告:朱利安高中,10330 S 伊丽莎白街,美国伊利诺伊州芝加哥。

4年前 source chicago.gov 商业

10330 South Elizabeth Street, Chicago, 60643 Illinois, United States

报告日期:2021 年 4 月 7 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:β 服务区(87. 4f),三楼 β 男孩洗手间(83. 2f),三楼女孩 β 洗手间(77. 3f),一楼女孩洗手间(85. 2F)没有观察到洗手池处的热水。指示经理在服务区和洗手间区域的所有洗手槽中至少提供 100f 水。优先级 7-38-030 (c)

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到 20 多只老鼠的粪便散布在地板上的搁架单元下、意大利面、番茄酱和干燥储存区的单一服务物品箱上。指示经理打电话给灭虫进行维修,清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a)

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到步入式冰柜的地板上积冰 #1。指示经理删除和维护。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:观察到正门附近一楼储物柜上方漏水,右边洗手水槽无法正常工作,午餐室工作人员洗手间的水龙头没有水,二楼教师洗手间的水龙头水压低。指示经理进行维修和维护。

53.厕所设施:适当建造、供应和清洁
-评论:在女孩和女性工作人员洗手间中观察到没有覆盖的废物贮器。指示经理提供。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到天花板上的灰尘堆积和主厨房的灯罩。指示经理进行清理和维护。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到步入式冰箱照明不足 #1.必须提供足够的照明和维护。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到步入式冷却器中没有灯罩 #3。指示经理进行更换和维护。

来源:chicago.gov

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