报告人
4117 South Kedzie Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
报告日期：2024 年 5 月 2 日38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 80 只老鼠粪便散落在设施各处，分布在以下区域：杂物间、干燥储藏区、保温区。指示负责人清除所有老鼠粪便，对所有区域进行消毒并进行维护。优先基金会 #7 -38-020 (a)。引文已发布。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到后部准备区域引擎盖系统的过滤器上积聚了过多的油脂。指示负责人进行清洁和维护。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到以前的核心违规行为未在报告中得到纠正 #2579836: #49 观察到制冰机内表面有残留物，切片机、冷却器、冰柜、准备桌内外表面有食物残留物。指示经理进行清洁和维护。#55 观察到所有设备下方的地面、墙壁以及电气室、准备和存储区域的各个角落都有碎屑。指示经理进行清洁和维护。优先基金会 #7 -38-090。引文已发布。
来源：chicago.gov
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