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食品安全报告: La Gondola 意大利餐厅，美国伊利诺伊州芝加哥阿什兰大道 2914 号

9个月前 •source chicago.gov • 商业

监管报告

2914 North Ashland Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States

报告日期：2023 年 9 月 11 日
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：洗碗区没有洗手槽。必须安装装有冷热自来水的洗手槽，并正确排水。肥皂和纸巾。违反优先基金会：7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：披萨区旁的洗手槽里没有提供肥皂。应我的要求，经理在上述水槽里提供了肥皂。违反优先基金会：7-38-030 (c)。已发布引文

22。适当的保冷温度
-评论：tcs 食物不当：切成薄片的番茄温度为 53. 6f；在 64. 9f 的温度下切成丁的番茄；在 64. 9f 的温度下切绿色生菜。9f。温度为 52. 5f 的新鲜布拉塔奶酪；温度为 64. 9f 的新鲜马苏里拉奶酪。冷食的温度必须保持在 41 华氏度及以下。食物被丢弃并变性。7 英镑，价值 40 优先权违规行为：7-38-005，引文已发布

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：必须为所有未煮熟的食物（牛排）提供消费者咨询（现场）、提醒（在菜单中）和披露（按食物分类）。违反优先基金会 #：7-38-005。引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：东墙洗手水槽旁的准备冷却器，空气温度为 64. 3f。设备必须保持 41 华氏度及以下的温度。Tcs 的食物存放在单元内：新鲜的马苏里拉奶酪。切成丁的番茄等。标记为 “待检” 的单位不使用。优先级违规：7-38-005，引文已发布

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：准备桌上必须提供装有消毒液和床单的水桶

43。使用中的餐具：妥善存放
-评论：观察到厨师的刀具在准备冷却器和架子之间存放得不当。必须提供合适的刀架/刀架。

45。 一次性/单一服务物品：妥善储存和使用
-评论：用于顾客的单份食物必须妥善存放：倒置或包裹接触食物的部分。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：不得在箱子冰柜里使用塑料购物袋作为食物容器。必须使用可清洗的容器或食品级的一次性塑料袋。必须更换。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：不得使用牛奶箱作为存放物品的抬高手段。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：厨房里一些带有深色污渍和深切口的砧板必须修补或更换上述砧板

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：烹饪设备上方的抽油烟机上方会积聚油脂。清洁和维护

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：男士洗手间内的马桶水箱盖没有维护。替换。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：破损和脏污的洗碗机和制冰机必须修理、清洁、消毒或拆除。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须重新铺设洗碗室的地砖。马桶旁男士洗手间里用木头覆盖的破墙必须用光滑且可清洁的表面进行修复

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：现场没有提供食物处理员培训证书。已指示提供

58。根据需要进行过敏原训练
-评论：现场不提供过敏原培训证书。被指示为所有经过认证的餐饮服务经理提供服务

来源：chicago.gov

#fooddelivery #undercooked #raw #chicago #illinois #us

1.9K

最近有趣的报告

因单核细胞增生李斯特菌召回天然烟熏鲱鱼片

2周前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

由于存在利斯特菌，法国家乐福自愿召回其家乐福经典品牌的天然烟熏鲱鱼片。该产品分销到法国各地。该问题是在例行测试中发现的，提示了召回。

召回的商品是：
-家乐福经典天然烟熏鲱鱼片。
-以 200 克包装出售。
-批号为 74124201
-GTIN 为 3245413153517
-最佳截止日期为 2024 年 6 月 15 日。
-该产品的销售时间为 2024 年 5 月 6 日至 2024 年 6 月 11 日。

建议消费者不要消费该产品并将其退回购买该产品的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14638/Interne

#fr #利斯特菌

Natural Smoked Herring Fillets recalled due to Listeria monocytogenes 照片 #1
33
C

Golden Grahams，Food Lion，3009 The Plaza，北卡罗来纳州夏洛特 28205，美国

1周前 •reported by user-cjpwz637 • 细节

6/3/2024
昨晚我多吃了普通麦片。我一直在恶心、不停地呕吐、胃痛和抽筋。
。那是北卡罗来纳州夏洛特广场路上的食狮子  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#foodlion #goldengrahams #charlotte #northcarolina #us #cereal

Golden Grahams, Food Lion, 3009 The Plaza, Charlotte, NC 28205, United States 照片 #1
612
W

美国马里兰州海茨维尔大学大道东部 Chipotle 墨西哥烧烤

4天前 •reported by user-wnrq2689 • 细节

我拿起了我订购的 chipotle，发现容器真的很冷，所以我在离开之前与工作人员进行了交谈，询问他们最近是否下了订单，如果没有，他们能否重新制作。我最初与之交谈的那位工作人员声称他们在收到订单后会立即下订单，但她不确定是否允许他们下订单。我礼貌地问我能不能和经理谈谈，他向我保证这是在承诺的时间前 10 分钟做的，之所以很冷，是因为有些浇头是在低温下储存的。我吃了大约不到订单的一半，不到两个小时后我病得很厉害。这是我有史以来最严重的食物中毒经历之一。真的很担心食品安全疏忽，希望其他人不要在这里遇到同样的问题

#chipotlemexicangrill #hyattsville #maryland #us

Chipotle Mexican Grill, University Boulevard East, Hyattsville, MD, USA 照片 #1
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由于诺如病毒，从韩国进口的冷冻半壳牡蛎被召回

3周前 •source cdph.ca.gov • 细节

Recall notice

由于可能存在诺如病毒污染，Khee Trading, Inc.自愿召回从韩国进口的冷冻半壳牡蛎。该产品已在包括加利福尼亚在内的多个州分销。

召回的产品是从韩国进口的冷冻半壳牡蛎，其批号和受影响日期如下：
-B231227（收获日期：2023 年 12 月 27 日）
-B240103（收获日期：2024 年 3 月 1 日）
召回日期为24年5月21日。

如果您出现诺如病毒症状，例如呕吐、腹泻、胃痛和恶心，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.cdph.ca.gov/Programs/CEH/DFDCS/CDPH%20Document%20Library/FDB/FoodSafetyProgram/FoodRecalls/May%202024/fdbFrKT2n.pdf

#us #诺如病毒

Frozen Half Shell Oyster Imported From Korea recalled due to Norovirus 照片 #1
321
R

美国佛罗里达州萨拉索塔克拉克路 Jersey Mike's Subs

2周前 •reported by user-rdpmy425 • 细节

我们在 5 月 30 日下了大笔订单，订购了 10 个订阅者。每个吃了潜艇的人都让 Mike's Way 病得很厉害，反复出现腹泻和呕吐，花了 24 个多小时才康复。这彻底破坏了5名生病者的两天假期，对于我们这些幸运地没有吃过从这个地方提供给我们的受污染食物的人来说，这非常不方便。让我知道你打算对这个问题做些什么（如果有的话）。在你回复后，我也会告诉你我们还能向谁举报这起事件。

#jerseymikes #sarasota #florida #us

Jersey Mike's Subs, Clark Road, Sarasota, FL, USA 照片 #1
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JustJuice 有机纯果汁菠萝因霉菌召回

4天前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

监管报告

由于霉菌污染，Puresource Corporation已宣布召回其JustJuice Organic品牌100％纯果汁——菠萝。此次召回是全国性的，影响了零售分销。

有问题的产品是：
-大小为 946 毫升的 JustJuice Organic 的 100% 纯果汁——菠萝。
-被召回的批次携带的是 UPC 0 65279 11700 2
-最佳截止日期为 2025 年 4 月 18 日
-还有很多 1080424 个。

此次召回被归类为第 3 类，这表明在某种情况下使用或接触某种产品不太可能对健康造成任何不良后果。

如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并实现更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/justjuice-organic-brand-100-pure-juice-pineapple-recalled-due-mould

#ca

JustJuice Organic 100% Pure Juice Pineapple recalled due to mould 照片 #1
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D

ALDI Junglinster，Rue Hiel，Junglinster，卢森堡

2周前 •reported by user-dvxf6161 • 细节

从 Aldi 购买了食物和饮料。第二天腹泻。从那以后腹泻非常强烈。产品是美国预备的。饮料是非酒精的莫吉托鸡尾酒。打嗝，有一股硫磺般的气味。臭鸡蛋的香味。今天感觉很头晕。碳片或大蒜无济于事... 太虚弱了，没法开车去看医生。样品可用。更新！这里报道了卢森堡大公国政府农业、食品和葡萄种植管理部卢森堡兽医与食品管理局 7，托马斯·爱迪生街 L-1445 Strassen 邮政地址：B.P.1403 L-1014 卢森堡电话：(+352) 247 82539 再也没有收到他们的回复...

#aldi #junglinster #kantongrevenmacher #lu #egg #garlic

ALDI Junglinster, Rue Hiel, Junglinster, Luxembourg 照片 #1
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Y

美国堪萨斯州贝尔维尔第 28 街 Dairy Queen Grill & Chill

3周前 •reported by user-ythfz153 • 细节

在 DQ 吃完饭后病得很严重，我在一次小旅行中探望女儿时不得不连续吃两次，像往常一样每天只吃一次，但是因为速度很快，所以在当地的 DQ 取餐。我第一次感到不舒服但我以为只是我饿了又热，第二天大约 30 分钟到一个小时我感到虚弱，肚子不舒服，但我去女儿家睡觉想踢球... 即使在我出现剧烈胃痛和严重头痛伴有严重腹泻后还没到 2 小时，我可以说，现在已经有两天的抽筋和腹泻了，现在流血了我每天要去 10 次以上，因为从早上 7 点开始，今天是 21 次。我感觉虚弱，肚子也很痛。

#dairyqueen #belleville #kansas #us #roll

Dairy Queen Grill & Chill, 28th Street, Belleville, KS, USA 照片 #1
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由于未申报的过敏原，卡萨布兰卡经典含果肉的纯椰子水被召回

1周前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

Recall notice

由于未申报的亚硫酸盐，卡萨布兰卡经典品牌的含果肉纯椰子水被召回。该产品在安大略省分销。

召回的产品是 Casablanca Classics 含果肉的纯椰子水，以 520 毫升容器出售。批处理代码为 BIT/GL/LOT #03 /2023，生产日期为 2023-DEC-18，到期日为 2025-DEC-18。UPC 是 0 62781 06836 5。

召回是由召回公司发起的。请勿使用、出售、提供或分销受影响的产品。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/casablanca-classics-brand-pure-coconut-water-pulp-recalled-due-undeclared-sulphites

#allergicreaction #ontario #ca #allergen

Casablanca Classics Pure Coconut Water with Pulp recalled due to undeclared allergen 照片 #1
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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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