A
报告日期:2023 年 9 月 11 日
10。充足的洗手水槽供应完善,便于使用
-评论:洗碗区没有洗手槽。必须安装装有冷热自来水的洗手槽,并正确排水。肥皂和纸巾。违反优先基金会:7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应完善,便于使用
-评论:披萨区旁的洗手槽里没有提供肥皂。应我的要求,经理在上述水槽里提供了肥皂。违反优先基金会:7-38-030 (c)。已发布引文

22。适当的保冷温度
-评论:tcs 食物不当:切成薄片的番茄温度为 53. 6f;在 64. 9f 的温度下切成丁的番茄;在 64. 9f 的温度下切绿色生菜。9f。温度为 52. 5f 的新鲜布拉塔奶酪;温度为 64. 9f 的新鲜马苏里拉奶酪。冷食的温度必须保持在 41 华氏度及以下。食物被丢弃并变性。7 英镑,价值 40 优先权违规行为:7-38-005,引文已发布

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论:必须为所有未煮熟的食物(牛排)提供消费者咨询(现场)、提醒(在菜单中)和披露(按食物分类)。违反优先基金会 #:7-38-005。引文已发布。

33。使用正确的冷却方法;足够的温度控制设备
-评论:东墙洗手水槽旁的准备冷却器,空气温度为 64. 3f。设备必须保持 41 华氏度及以下的温度。Tcs 的食物存放在单元内:新鲜的马苏里拉奶酪。切成丁的番茄等。标记为 “待检” 的单位不使用。优先级违规:7-38-005,引文已发布

41。擦拭布:正确使用和存放 … 查看更多

-评论:准备桌上必须提供装有消毒液和床单的水桶

43。使用中的餐具:妥善存放
-评论:观察到厨师的刀具在准备冷却器和架子之间存放得不当。必须提供合适的刀架/刀架。

45。 一次性/单一服务物品:妥善储存和使用
-评论:用于顾客的单份食物必须妥善存放:倒置或包裹接触食物的部分。

47。食物和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:不得在箱子冰柜里使用塑料购物袋作为食物容器。必须使用可清洗的容器或食品级的一次性塑料袋。必须更换。

47。食物和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:不得使用牛奶箱作为存放物品的抬高手段。

47。食物和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:厨房里一些带有深色污渍和深切口的砧板必须修补或更换上述砧板

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论:烹饪设备上方的抽油烟机上方会积聚油脂。清洁和维护

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:男士洗手间内的马桶水箱盖没有维护。替换。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:破损和脏污的洗碗机和制冰机必须修理、清洁、消毒或拆除。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须重新铺设洗碗室的地砖。马桶旁男士洗手间里用木头覆盖的破墙必须用光滑且可清洁的表面进行修复

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:现场没有提供食物处理员培训证书。已指示提供

58。根据需要进行过敏原训练
-评论:现场不提供过敏原培训证书。被指示为所有经过认证的餐饮服务经理提供服务

来源:chicago.gov
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#fooddelivery #undercooked #raw #chicago #illinois #us

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M
税后我以 9.30 美元的价格订购了 2 个卷饼!现在都吃了我的手臂和腿都很痛,我感到恶心,抱在胎儿的姿势头晕目眩!😵‍💫  | 症状: 恶心, 其他, 头晕, 身体疼痛

#deltaco #merced #california #us #burrito

C
今天下午 6:45 左右从熟食店购买了鸡翅土豆块等。我们病得很重呕吐、发冷、恶心病得很重还感觉很不舒服。吃完饭后,全家人都生病了,发冷的感觉很不舒服。  | 症状: 恶心, 呕吐, 寒战

#albertsons #temecula #california #us #chicken #potato #wedges #wings #chickenwings

M
昨晚是卡瓦当晚餐吗,整晚都吐了  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#cava #roanoke #virginia #us

D
疑似食物中毒。症状:发烧、发冷、头痛
疑似来源:鸡锅派
发作:4 到 12 小时
时长:少于 4 小时
生病了:我
附加信息:症状尚未停止,我刚刚决定在发作 4 小时之前检查一下  | 症状: 发烧, 寒战, 头痛

#mariecallenders #westmere #newyork #us #chicken

H
疑似食物中毒。症状:腹泻、抽筋、发冷等:腹胀/胀气
疑似来源:来自 Costco 的蘑菇
发作:少于 4 小时
时长:几天
生病了:我
其他信息:一周前我吃了商店买的蘑菇,腹泻、胀气、腹胀和胃部不适持续了 8-10 天,我以为我从一个和我一起工作的学生那里得了胃病毒,但是当我开始感觉好转并出现同样的症状时,又吃了蘑菇。 少看

#costco #kapolei #hawaii #us

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3 月 31 日星期日,阿肯色州布莱斯维尔麦当劳大街我买了一条鱼片。我最后不得不在 4 月 1 日星期一去大河医疗中心急诊室。因为我整天都在剧烈呕吐,恶心和疼痛。急诊室的费用将是我200.00美元的自付额加上三明治的费用。我再也不会在麦当劳吃东西了。我吃了一条 filet-o-fish,星期一我整天都在恶心和疼痛中剧烈呕吐。我儿子最后带我去了阿肯色州布莱斯维尔大河医疗中心的急诊室。我去急诊室的自付额将是200.00美元。我不知道该如何支付这个费用我在 SS 上而且是残障人士。 少看

#mcdonalds #blytheville #arkansas #us #fish #sandwich #fishsandwich

W
前几天我吃了大概半袋然后立刻感觉很可怕,就像我体内的每根骨头都生病了 —— 发烧、发冷但我没想到那是我吃的东西我以为我得生病了剩下的时间我得回家休息... 但是第二天我没事但现在我知道是麦片了因为我刚吃了一些还好然后我吃了感觉自己发烧了,疼痛,比如我病得很严重!前几天发生了这种情况,但我现在什么也没想到,我意识到这种感觉只有在吃了麦片之后才开始!所以我查了一下,它说要召回麦片,因为它受金属污染,但我买了肉桂吐司麦片,但召回中没有列出那个麦片。我不知道发生了什么! 少看

#target #albany #california #us #cereal

Alineur Culinaire GmbH & Co.由于检测到单核细胞增生李斯特菌细菌,KG正在召回其Kober Meersalzkäse | Sylter Meersalz奶酪。奶酪于 2024 年 3 月 7 日至 3 月 21 日之间分发。这种奶酪在基尔、弗伦斯堡、吕贝克的花旗市场和东北地区的Famila市场出售。这个问题是在对奶酪进行例行检查时发现的。由于不能排除健康风险,该公司决定召回在指定期限内分发的所有奶酪。

召回的商品是:
Kober Meersalzkäse | Sylter Meersalz 奶酪
批次号:244331/06
最佳食用日期:2024 年 4 月 6 日至 4 月 17 日之间。

单核细胞增生性李斯特菌是一种可引起严重感染的细菌,称为利斯特菌病。这种细菌呈革兰阳性,呈棒状,可以使用鞭毛移动。它以其在通常不利于许多其他病原体的条件下存活甚至生长的能力而闻名,例如低温和咸的环境。

如果您购买了这种奶酪,请不要食用此产品并将其退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.lebensmittelwarnung.de 少看

#de #利斯特菌

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