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食品安全报告: Main Gate 跳蚤市场，5407 W Irlo Bronson 纪念高速公路，佛罗里达州基西米 34746，美国

1年前 • 商业

监管报告

5407 West Irlo Bronson Memorial Highway, Kissimmee, 34746 Florida, United States

截止日期：2023 年 5 月 19 日

违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-设备/水槽的供水入口和防洪边缘之间的气隙小于一英寸。-在 3 个隔间水槽下方 **警告**-来自后续检查 2023-05-18：**时间已延长**-来自后续检查 2023-05-19：**时间延长**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级-药品容器存放不当。未知药物存放在电饭锅旁边的准备桌上**警告**-来自后续检查 2023-05-18：**时间延长**-来自后续检查 2023-05-19：**时间延长**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级-煮熟的家禽内部温度未达到 165 华氏度的最低内部温度。-109-140F 的炸鸡里有骨头。操作员必须先将烹饪完成至 165F，然后才能加入蒸煮台进行热保温。**现场更正** **警告**-从后续检查 2023-05-18：操作员目前不在操作**时间已延长**-从后续检查 2023-05-19：操作员到当前运行**时间延长**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级-员工从处理生食转向不洗手的即食食品。-经理在自助餐站处理熟食用具之前先处理过生鸡肉 **警告**-从后续检查 2023-05-18：**时间延长**-从后续检查 2023-05-19：操作员到当前运营**时间延长**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级-使用不符合 40 CFR 180 中规定的要求的消毒剂溶液进行建房。在经批准的消毒剂可用于餐具清洗之前，仅使用一次性用品向顾客提供食物。**警告**——来自后续检查 2023-05-18：**时间已延长**——来自后续检查 2023-05-19：**时间已延长**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级-在准备过程中未将生动物食品与即食食品分开。-上面有生鱼 准备区玉米旁边的托盘。**警告**-从后续检查 2023-05-18：**时间已延长**-从后续检查 2023-05-19：操作员到目前正在运行**时间延长**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。-饮料冷却器附近/前台顶部-冰箱顶部表面 **警告**-来自后续检查 2023-05-18：**时间延长**-来自后续检查 2023-05-19：存在蟑螂粪便和/或粪便。**延时**

-高优先级--从初步检查开始：高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿动物活动。-16 个啮齿动物粪便散落在靠后墙的储物架、装有餐具、香料、单一服务物品的储物架下的筑巢材料中。-1 掉到后门附近地板上的热水器旁边。-1 掉到后门附近地板上的热水器旁边 — 操作员说可能会有害虫防治第二天出去接受治疗。建议运营商尽快提供害虫防治服务协助。**警告** **警告**-来自后续检查 2023-05-18：地板上有 16 个啮齿动物粪便，散落在靠后墙的储物架、装有餐具、香料、单一服务用品的储物架下的筑巢材料中。-1 掉到烹饪线后面的冰箱旁边，底板上有明显的大洞。-1 掉到后门附近地板的热水器旁边——操作员说害虫防治措施今天出来进行治疗。**延长时间**-来自后续检查 2023-05-19：存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。活蟑螂和死蟑螂。**延时**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级-存在啮齿动物洞穴或啮齿动物筑巢材料。-靠在后墙的储物架下**警告**-来自后续检查 2023-05-18：**时间已延长**——来自后续检查 2023-05-19：超过30只蟑螂 上面是厨房的烹饪队伍**延时**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级-因温度不当而发布的关于安全食品时间/温度控制的停止销售。-煮熟的鸡肉、煮熟的裹粉的鸡肉、煮熟的牛肉**警告**-从后续检查 2023-05-18：操作员目前不在操作**时间延长**-从后续检查 2023-05-19：操作员到目前正在运营**时间延长**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级-对冷藏在超过 41 华氏度的安全食品进行时间/温度控制。-奶油芝士在室温下留在室温下，在整个检查过程中没有积极做好准备。57F **警告**-从后续检查 2023-05-18：操作员目前不在操作**时间延长**-从后续检查 2023-05-19：操作员到目前正在运行 **时间延长**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级-对安全食品进行时间/温度控制，整肉烤肉除外，热保存在 135 华氏度以下。-在蒸桌上煮鸡肉 93-105F，操作员丢弃。-煮熟的裹面包屑的鸡肉 105F-煮熟的牛肉 95-112F。经理说需要将食物重新加热到165华氏度。经理将新鲜煮熟的食物添加到过热的食物中，建议操作员丢弃并在新锅中煮新鸡肉。**警告** **警告**-从后续检查 2023-05-18：操作员目前无法运行**时间已延长**-从后续检查 2023-05-19：操作员到当前运行**时间延长**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级-有毒物质/化学品储存不当。-wd40 与货架上的食物一起存放 **警告**-来自后续检查 2023-05-18：**时间已延长**-来自后续检查 2023-05-19：**时间已延长**

资料来源：佛罗里达州卫生部

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最近有趣的报告

Dearborn Sausage Wiener 产品——因品牌错误和未申报的过敏原而召回

2周前 •source fsis.usda.gov • 细节

Recall notice

总部位于密歇根州的迪尔伯恩香肠公司因品牌错误和未申报的过敏原，特别是大豆和猪肉，正在召回约1,944磅的即食维也纳产品。这些物品被运往美国俄亥俄州的零售地点。

召回的商品包括：
-2 磅真空密封的 “BROOKSIDE 品牌全煮天然外壳牛肉香肠” 包装，可能含有未申报的猪肉，批号为 A0122024，截止日期为 2024 年 5 月 11 日。
-2 磅真空密封的 “BROOKSIDE BRAND 天然外壳完全煮熟的香肠” 包装，可能含有未申报的大豆，批号为 A0322024，截止日期为 2024 年 5 月 11 日。

召回的产品于 2024 年 8 月 7 日生产。这些包装可能分别包含未申报的猪肉或大豆，机构编号为 “EST. 10002”

建议消费者不要消费并将其退回购买地点。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/dearborn-sausage-company-inc--recalls-wiener-products-due-misbranding-and-undeclared

#allergicreaction #ohio #us #allergen

Dearborn Sausage Wiener Products - recalled due to misbranding and undeclared allergens 照片 #1

Pirates BBQ Barbe Noire BBQ 干擦液多用途因未申报的过敏原而召回

1周前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

Recall notice

由于未申报的小麦和麸质，Pirates BBQ已宣布召回其Barbe Noire BBQ多用途干磨砂膏。该产品已在魁北克分销。

召回的产品是海盗烧烤品牌的Barbe Noire BBQ干擦多用途。它的尺寸为 180 克，批处理代码为 EA-0009，UPC 1 81836 00060 7。

请勿使用、出售、提供或分销受影响的产品。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/pirates-bbq-brand-barbe-noire-bbq-dry-rub-all-purpose-recalled-due-undeclared-wheat

#allergicreaction #quebec #ca #allergen

Pirates BBQ Barbe Noire BBQ dry rub All-Purpose recalled due to undeclared allergens 照片 #1
N

英国康格尔顿西路乐购康格尔顿西路快车

3周前 •reported by user-nnrh5888 • 细节

8 月 28 日星期三（8 月 31 日到期）购买的 Tesco 2 x 草莓酱和奶油甜甜圈我在星期三晚上吃了一个，之后病了 3 天。我妈妈星期五度假回来了，她吃了冰箱里的第二个甜甜圈（当时我还在床上康复，此时还不知道这是我的食物中毒的原因），但很明显是这些蛋糕，因为我妈妈现在也有同样的症状，正在床上努力康复。

#tesco #congleton #england #gb #奶油 #草莓

Tesco Congleton West Rd Express, West Road, Congleton, UK 照片 #1
B

美国乔治亚州麦克唐纳 20 号米勒啤酒屋

2周前 •reported by user-bmpj4138 • 细节

9/12/24 米勒啤酒屋的主要肋骨。我和我丈夫在 24 年 9 月 12 日去了米勒啤酒屋庆祝我们成立 10 周年。他订购了 12 盎司的 Prime Rib 然后我订购了 Prime Rib Burger（里面有切成薄片的排骨作为浇头）。我们俩在 10-12 小时内都病得很厉害（恶心、呕吐、腹泻、发冷、胃痉挛）。当我们到达时，我丈夫开玩笑地指出，这家餐厅在上次健康检查中只得到88分，但我们并没有考虑太多。也许我们应该有。

#millersalehouse #mcdonough #georgia #us #肋骨

Miller's Ale House, Georgia 20, McDonough, GA, USA 照片 #1

参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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