报告人
5201 North Sheridan Road, Chicago, 60640 Illinois, United States
报告日期：2022年6月10日49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到内部/外部积聚了食物碎片，肉类准备区域的栏杆显示冷却器。必须清洁上述冷却器并进行维护。
53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：员工洗手间里没有带盖的垃圾桶。必须为两位员工的洗手间提供有盖垃圾桶。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：用低灌浆/积水生产准备区域地砖。受指示的经理必须重新灌浆生产准备区域的地砖。地板表面必须易于清洁和干燥。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：一些通风罩灯泡在熟食准备区不起作用。必须在熟食准备区通风罩处提供工作灯泡。
资料来源：chicago.gov
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