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报告人

美国伊利诺伊州芝加哥康奈尔大道南 5500 号 Morry's Deli

4个月前 source chicago.gov 商业

监管报告

5500 South Cornell Avenue, Chicago, 60637 Illinois, United States

报告日期:2024 年 1 月 10 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:没有按要求在场所内提供有效的芝加哥市餐饮服务经理证书;指示所有经理都必须获得有效证书。已发布基金会优先权违规行为 7-38-012。

8。双手清洁并正确清洗
-评论:员工没有正确洗手。观察到员工从后方出口进入机构后戴上手套但没有洗手。指示员工在洗手槽旁洗手,然后他在三个补偿水槽用水冲洗双手,然后开始处理食物。指示负责人在准备和处理食物之前培训员工何时以及如何正确洗手。已发布优先权违规 7-38-010。

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论:员工洗手间里没有洗手标志;已指示提供。现场更正。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到场所内的啮齿动物活动。在深冰柜后面的地板上、三个补偿水槽对面的底架上、后方存储区的准备桌下方和后方存储区的窗台上发现了 50 个或更多的老鼠粪便。被指示清理所有区域,让害虫防治公司在下周重新检查之前提供服务。已发布优先基金会违规引文 7-38-020 (a)。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:指示清洁烤架的外表面和油炸锅的底部区域。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到洗手间的洗手槽排水缓慢;指示进行维修,以便水槽正常排水。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:指示在需要时清洁设备下方的地板并进行维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:观察到场所的食物处理者证书已过期;指示让所有食物处理人员获得有效证书。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:观察到食物过敏原培训证书已过期;指示所有经理获得有效的食物过敏原证书。

来源:chicago.gov

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

最近有趣的报告

H

美国乔治亚州琼斯伯勒塔拉大道 Lidl

1周前 reported by user-hnpvn441 细节

在过去的几个月里,我断断续续地生病了。

这种性格 [非常] 不寻常——因为我可能每五到六年生病一次(再说一遍,也许)。

当我生病时,身边的人会显得非常担心;因为大多数人以前从未见过我昏昏欲睡。

我一直在仔细地调查和评估我最近的饮食摄入量。

我终于找到了罪魁祸首:

Lidl 品牌的 1.06 盎司碎红辣椒。

我从事的不是美国的老式起诉,我对把人扔到公共汽车底下也不感兴趣(如果我是,[根据我过去的经历] 我会很富有)。

相反;我来这里是为了表达意识。“就这么简单。

比方说,我可以空炸一盘薯条;然后把它们吃掉,没问题。

几个小时后,我能做 [确切的] 事情 —— 但这次是用 Lidl Crushed Peppers:

在 2-3 小时内,我的系统 [猛烈地] 呕吐混合物(直到干胀):疯狂地试图自我清除。

我的背景:
退役的美国陆军步兵
前警官
前消防员/EMT

我之所以添加这个是因为:我见过和经历过一点——而且吃了很多(全国乃至全球)。

[从来没有] 我的系统像对这些辣椒那样对某种物质做出过反应。

Lidl [应该] 进行一次像科伦坡式的严肃调查。

'祝你好运。

#lidl #jonesboro #georgia #us #fries

由于潜在的利斯特菌,德克萨斯州召回了大米花椰菜

1周前 source accessdata.fda.gov 细节

Recall notice

由于单核细胞增生李斯特菌可能受到污染,CN Frozen Foods, Inc.已自愿在德克萨斯州召回其大米花椰菜产品。该产品在德克萨斯州独家销售。这个问题是在大米花椰菜经检测呈单核细胞增生李斯特菌阳性后发现的。召回仍在进行中,该公司最初通过电子邮件通知了公众。

有问题的产品是:
-Sysco 经典花椰菜饭
-装在 4 磅的塑料袋中,每个纸箱有六个单位。
-生产编号为 30.05.2023
-最佳截止日期是 2025 年 5 月。
-再订购号为 5087729。
-此次召回影响了该产品的3,240箱。

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.accessdata.fda.gov

#brownwood #texas #us #利斯特菌

纽约州农业和市场部已向舒勒县及周边地区的消费者发出警告,不要食用Sunset View Creamery LLC的生牛奶,因为空肠弯曲杆菌可能受到污染。该农场位于纽约奥德萨14号县道4970号,与一种报告的可能与该产品相关的疾病有关。

污染是在该部检查员收集的牛奶调查样本中发现的。该生产商于2024年4月25日被告知了初步的阳性检测结果,2024年4月29日,进一步的实验室测试证实了生牛奶样本中存在空肠弯曲杆菌。现在,该农场禁止出售生牛奶,直到随后的测试显示该产品不含细菌。

该部还强调,生牛奶不能保护巴氏杀菌,巴氏杀菌过程会杀死导致多种疾病和疾病的细菌。巴氏杀菌是国际公认的预防食源性疾病(包括弯曲杆菌病)爆发的有效手段。

如果您出现腹泻(通常是血液)、发烧、恶心、呕吐和胃痉挛等弯曲杆菌症状,请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:agriculture.ny.gov

#blood #raw #undercooked #newyork #us #弯曲杆菌 #milk

K
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛
疑似来源:asada 薯条里的薯条
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:2 个人
附加信息:我 14 个月大的孙女吃了 1 个薯条然后得了腹泻
我在下午 6:30 左右在 Lamb 和 Centennial Parkway 的地点购买了我的订单。我在凌晨 3 点 30 分左右醒来时胃痛和腹泻。

#northlasvegas #nevada #us #fries

H
我和另外大约 10 位婚礼嘉宾在度假村生病了。每位房客都有腹泻,但直到回到美国才告知我他们的症状。我经历了严重的腹痛伴腹泻 3 天,症状从离开前一天开始。我还有大约 4 位房客出现症状,但有一位病人因弯曲杆菌(细菌感染)正在当地医院接受重症监护,并导致了吉兰-巴雷综合症。他已经失去了所有行走能力,目前正在接受强效抗体治疗。

#grandpalladium #cancun #quintanaroo #mx #弯曲杆菌

W
疑似食物中毒。症状:腹泻、胃痛、抽筋等:胀气
疑似来源:2024 年 5 月 20 日的 Honey Popeyes 翅膀
发作:马上
时长:其他:到目前为止已经有大约 2 个小时了
病了:我
吃掉翅膀后突然出现腹泻、胃痉挛和极度气体。那是我当天的第一顿饭。

#popeyes #melrosepark #illinois #us #honey #wings

过去 30 天