报告人
2101 East 71st Street, Chicago, 60649 Illinois, United States
报告日期：2022 年 12 月 16 日37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到散装储存容器上的标签磨损了。必须放置和维护。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到门周围的预冷器橡胶垫圈维修不佳。必须更换和维护。
49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：必须清洁散装储物容器的外部以及所有冷却器和冰柜、储物架和面包架的内部，以清除溢出物、碎片和/或油脂。还要清洁准备站和柜台。
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：必须清洁和维护洗手间内的固定装置和地板。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：地板需要对墙底以及厨房和步入式冷却器内的角落进行详细清洁。
资料来源：chicago.gov
5
评论
评论