报告人
4701 North Kedzie Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
报告日期：2022年1月31日10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：指示在准备区域和洗手间的所有洗手盆上提供洗手标志。
36。提供温度计且准确
-评论：指示在所有冷却器内提供可见的温度计。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：指示在后出口门的底部防啮齿动物。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：被指示修理后部准备区域的 4 个门伸入式冷却器周围的松动橡胶垫圈。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清洁和维护制冰机所在后方区域上方有死昆虫的挡光罩。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：在洗碗区发现地板维修不良。已指示密封/水平孔。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和维护后方洗碗区的 3 个隔层水槽下方的地漏。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示更换后部准备/烹饪区域的 4 个门伸入式冷却器内丢失的灯泡。
64。公共卫生命令
-评论：在现场找不到书面协议。被指示有一份书面记录，描述在公共场所检查疫苗接种证明的协议。违规 2-112-340 未发出引文
64。公共卫生命令
-评论：没有观察到有关员工疫苗接种状况和在覆盖地点进行检测的记录。已指示提供。违规 2-112-340 未发出引文
资料来源：chicago.gov
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