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报告人

美国伊利诺伊州芝加哥市北克拉克街 3506 号 Old Crow Smokehouse

3年前

美国伊利诺伊州芝加哥市北克拉克街 3506 号 Old Crow Smokehouse

3506 North Clark Street, Chicago, 60657 Illinois, United States

报告日期:2020 年 6 月 23 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工;知识、责任和报告
-评论:根据新的守则和准则,在检查时没有注意到现场的员工健康政策。被指示随时在现场验证每位员工的政策。优先基金会 #7 -38-010。今天没有发表引文

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:场所在清洁程序中缺少一些必需的呕吐物和腹泻清洁物品。被指示拥有所需的所有化学品和物资。优先基金会 #7 -38-005。没有发布引文。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论:著名的机构提供未煮熟的食品(汉堡包),菜单上没有向顾客透露。被指示在菜单上提供消费者通知,同时包含披露通知和提醒声明。优先基金会 #7 -38-005。今天没有发表引文。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:2 楼 3 隔间水槽缺少塞子(x3)。必须提供用于洗碗 3 隔间水槽的工作塞子。

53。厕所设施:正确构造、供应和清洁
-评论:女士洗手间没有带盖的垃圾桶。必须提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:从维修不良开始/开始冒泡,走进冰箱地板的金属面板。步入冰箱时必须修理和维护地板,地板必须光滑且易于清洁。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:注意到值班的经过认证的食品经理,没有过敏原培训证书。指示管理层,所有餐饮服务经理都必须具有过敏原培训证书。

来源:chicago.gov

#undercooked #raw #chicago #illinois #us

最近有趣的报告

J
大约 4 小时后我在商店里吃了西南鸡肉沙拉和鸡肉鳄梨热三明治,我正在呕吐并出现腹泻。我和那里一起吃过的另一个人也有同样的症状。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#panerabread #gurnee #illinois #us #avocado #chicken #salad #sandwich #chickensalad

由于存在单核细胞增生李斯特菌污染的风险,Ronde des Mers已宣布召回其Saumon Rouge du Pacifique Fume Sauvage 4批120g。该产品由E.Leclerc在法国各地分销。此次召回之所以启动,是因为该产品中存在单核细胞增生李斯特菌的风险。

召回的商品是 Ronde des Mers 品牌的 Saumon Rouge du Pacifique Fume Sauvage 4 批——120 克。该产品每包 120 克,由 4 片组成。受影响的批次是:
-GTIN 3564700650394 批次 01208640,最佳截止日期为 2024 年 4 月 19 日
-GTIN 3564700650394 批次 01208740,最佳截止日期为 2024 年 4 月 20 日。 … 查看更多

#fr #利斯特菌

康涅狄格州新不列颠的罗利保利面包店正在召回其20盎司的罗利保利杂粮面包,因为该产品含有未申报的蛋制品。对鸡蛋过敏的人如果食用这些产品,就有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。召回的罗利保利杂粮面包在康涅狄格州波尔玛特的罗利保利面包店、康涅狄格州新不列颠市场、马萨诸塞州伯纳特熟食店和马萨诸塞州戈莱莫市场出售。迄今为止,尚未报告与该产品有关的疾病。

该产品采用 20 盎司的透明塑料袋,顶部标有产品信息,底部标有条形码部件号 5005-8723,是在 2024 年 11 月 4 日之前购买的。

此次召回是在审计中发现一名生产员工使用洗蛋液代替水在外部产品表面涂抹向日葵或燕麦成分后启动的。

在康涅狄格州消费者保护局之前,该产品的生产已暂停,该公司确信问题已得到纠正。

我们敦促购买了20盎司的Roly Poly杂粮面包的消费者将产品退回购买地以获得全额退款。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

公司名称:Roly Poly Bakery
品牌名称:Roly Poly Bakery
产品召回:杂粮面包
召回原因:未申报的鸡蛋
美国食品药品管理局召回日期:2024 年 4 月 12 日

来源:www.fda.gov

#allergicreaction #chicopee #massachusetts #us #allergen

由于可能存在未申报的过敏原薄荷油,Foran Healthcare已宣布召回其甘油和大茴香舒缓糖浆。该产品在爱尔兰分销。本产品通常不使用薄荷油,因此未在成分清单中申报,可能有未知的不良影响。

召回的产品是Foran Healthcare甘油和大茴香舒缓糖浆,包装尺寸为50g。召回产品的批次代码为 PB2400411,最佳截止日期为 2026 年 1 月 1 日。召回通知将在销售点显示。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.fsai.ie

#allergicreaction #ie #allergen

V
我 3 岁的孩子在卡夫喷气式飞机上从塞拉维斯塔购物中心的目标处膨化了 16 盎司的迷你棉花糖,吃完后不久他开始呕吐了好几次,后来出现腹泻,这似乎与食物中毒有关  | 症状: 腹泻, 呕吐

#kraft #jetpuffedmarshmallows #target #clovis #california #us #kraft

由于存在单核细胞增生李斯特菌,法国乳业公司Fromagerie Sainte Godeleine已宣布自愿召回其产品The Bocage Vert(230g)。该产品通过各种渠道在法国各地分销,包括超市、零售商和公司自己的商店。

召回的商品是
-以 “sans marque” 品牌出售的乳制品。
-具体产品是 LE BOCAGE VERT 230g
-GTIN 3770001691565
-批号 07524。
-该产品的最佳保质期为 2024 年 4 月 16 日
-以硫化纸包装出售。
-该产品于 2024 年 3 月 6 日至 2024 年 4 月 24 日发售
-打算存放在冰箱里。

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr

#fr #利斯特菌

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