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3216 University Boulevard South, Jacksonville, 32216 Florida, United States
截止日期：2022 年 1 月 25 日高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小型飞行昆虫。观察到以下区域存在的活飞昆虫：准备区走廊里有 2 只活飞昆虫 10 只在洗碗机吹嘘区有活飞昆虫 23 只洗碗机区域旁边的活飞昆虫 4 个存放的苏打水围兜区域的活飞昆虫 1 个披萨烤箱旁边的活飞昆虫 3 个前面的活飞昆虫设备下的线服务器区域洁具清洗区服务窗口处有 5 只活飞虫 ** 重复违规 ** ** 管理员投诉 **
高优先级-Roach 活动存在，如发现的活蟑螂所证明的那样。观察到以下区域存在活蟑螂：1 只活蟑螂在准备区大厅墙旁的地板上 1 只活蟑螂在洗碗区吹嘘者后面的地板上 1 个活蟑螂在烤箱前烹饪线的地板上 1 个活蟑螂在蒸汽水浴区前烹饪线的地板上 ** 重复违规 ** ** 管理员投诉**
高优先级-一次性手套在更换任务后或损坏或弄脏时不会根据需要更换。
高优先级-在超过41华氏度的温度下控制安全食品冷藏的时间/温度。
High Priority-书面程序中确定为使用时间作为公共卫生控制措施持有的食品的安全食品的时间/温度控制没有时间标记，无法确定从温度控制中移除的时间。
高优先级-安全食品的时间/温度控制，不包括全肉烤，在低于135华氏度的温度下进行热保存。薯条（93 华氏度-Hot Holding）。
资料来源：佛罗里达州卫生部
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