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报告人

监管报告

食品安全报告:Popeyes 路易斯安那厨房,6340 北百老汇,伊利诺伊州芝加哥,美国。

4年前 source chicago.gov 商业

6340 North Broadway, Chicago, 60660 Illinois, United States

报告日期:2021 年 7 月 8 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在处理 tcs 食物(生鸡、熟鸡等)的同时,没有发现芝加哥城市环卫经理 7-38-012 优先基础。已发出引文。

59.更正了以前的优先级基础
-评论:发现之前的优先权基础违规行为没有从 6-30-21 日检查 # 2522152 的报告中得到纠正。在场所发现了飞行活动。观察到洗碗区的墙壁上有 10 只果蝇。此外,在后面洗碗区观察到 2 只房子苍蝇。必须从场所消除所有飞行昆虫并通知害虫控制操作员。优先权违规。引文已发布。7-42-090。必须纠正上述违规行为。

来源:chicago.gov

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