Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Popeyes Louisiana Kitchen, 6340 North Broadway, Chicago, IL, États-Unis.
il y a 4 ans •source chicago.gov • entreprise
6340 North Broadway, Chicago, 60660 Illinois, United States
Date du rapport : 8 juil 20212. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de l'assainissement de la ville de Chicago sur place lors de la manipulation d'aliments TCS (poulet cru, poulet cuit, etc.) 7-38-012 fondation prioritaire. Citation émise.
59. Violation précédente de la fondation de priorité corrigée
- commentaires : une violation antérieure de la fondation prioritaire n'a pas été corrigée dans le rapport daté du 6-30-21 inspection no 2522152. Activité de mouche trouvée dans les locaux. On a observé 10 mouches de fruits sur les murs des zones de lavage de la vaisselle. De plus, 2 mouches domestiques observées à l'arrière de la vaisselle. Doit éliminer tous les insectes volants des locaux et aviser l'opérateur de lutte antiparasitaire. Violation de priorité. Référence publiée. 7-42-090. Doit corriger les violations mentionnées ci-dessus.
Source : chicago.gov
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