报告人
8300 South Holland Road, Chicago, 60620 Illinois, United States
报告日期：2022年3月4日37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须为食物储存容器贴标签。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 appx 的证据。用餐区和appx的旧点唱机里有50只或更多的老鼠粪便。男女通用洗手间的墙壁上以及拖把水槽区域和脏毛巾容器附近的墙壁上有 8 只或更多活着的小苍蝇。必须清除粪便。清洁和消毒区域。建议让害虫防治操作员在 3 月 4 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到一个 appx。双入口门中央有 “3/4-1” 间隙。必须使门紧贴。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须在冷却器中修理或更换 2 门后伸处磨损的门垫圈。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理所有设备、推车、准备桌、冷却器、台面的内部和外部积聚的碎屑和溢出物。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须清理整个设备下方地板上积聚的多余食物残渣，包括步入冷却器和冰柜以及地下水道。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必要时必须在准备/洗碗区灌浆地板。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须清理用餐区上墙积聚的灰尘。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须在办公室和梯子存放处附近的后洗碗区刮擦和涂上剥落的油漆。
资料来源：chicago.gov
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