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监管报告
食品安全报告：Presence 芝加哥医院网络 Dba Presence 拿撒勒圣玛丽医院中心，美国伊利诺伊州芝加哥西区街 2233 号。
1年前 •source chicago.gov • 商业
2233 West Division Street, Chicago, 60622 Illinois, United States
报告日期：2024 年 6 月 11 日10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到三楼洗手间里有热水，最高热水温度为67华氏度，指示经理确保所有洗手水槽的最低热水温度均为100华氏度。违反优先权的7-38-030（c）引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到设施咖啡厅的 3 个隔间水槽附近没有洗手槽，很方便。指示经理安装洗手槽。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c) 未发布引文
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到餐具被放入洗碗机中，餐具表面温度不足 150 华氏度。指示经理确保洗碗机提供的餐具表面温度为 160 华氏度或以上。经理指示员工等到机器达到温度后再重新洗碗。在给洗碗机适当的时间升温后，餐具表面温度达到了 160。已发布优先权违规行为 7-38-025 引文。
来源：chicago.gov
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