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Hospital
已更新:
报告日期：2023 年 11 月 22 日
10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：观察到洗碗机中没有洗手槽，后部准备和三隔间水槽区域必须安装装有冷热自来水的洗手槽并进行维护。（优先基金会 7-38-030 (c)（引文已发布）
来源：chicago.gov
10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：观察到洗碗机中没有洗手槽，后部准备和三隔间水槽区域必须安装装有冷热自来水的洗手槽并进行维护。（优先基金会 7-38-030 (c)（引文已发布）
来源：chicago.gov
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报告日期：2023 年 11 月 21 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：检查时没有负责人在场。基金会优先权违规行为。未发布任何引文。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：注意到在准备和供应 tcs 食品（大米、鸡肉汤等）时，现场没有持有芝加哥市餐饮服务证书的认证食品经理。指示管理层，在准备和供应tcs食品时，必须始终有持有芝加哥市原始餐饮服务证书的认证食品经理在场。此外，负责人必须在下次检查（接受检查后）持有芝加哥市优先基金会违规行为7-38-012的证书。引文已发布。
10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：注意到洗碗机旁边的洗手槽里没有纸巾。指示在所有洗手机上放肥皂和纸巾。优先基金会，违规行为 #7 -38-030 (c)。引文已发布。
51。安装了管道；合适的回流装置
-评论：注意到水槽边缘下方的 3 个隔间的水槽里有喷雾器。已指示提供将喷雾器固定在 3 个隔间水槽水缘上方的设备。还注意到三隔间水槽底部的管道漏水。已指示进行维修和维护。
52。妥善处置污水和废水
-评论：注意到带有污垢、食物颗粒等的污水从地板排水管中回流到厨房准备区域。违反优先权 #7 -38-030 (c)。引文已发布
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：注意到场所内的洗手间有垃圾容器但没有盖子。指示在所有女性洗手间和男女通用洗手间提供带盖的垃圾桶
来源：chicago.gov
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：检查时没有负责人在场。基金会优先权违规行为。未发布任何引文。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：注意到在准备和供应 tcs 食品（大米、鸡肉汤等）时，现场没有持有芝加哥市餐饮服务证书的认证食品经理。指示管理层，在准备和供应tcs食品时，必须始终有持有芝加哥市原始餐饮服务证书的认证食品经理在场。此外，负责人必须在下次检查（接受检查后）持有芝加哥市优先基金会违规行为7-38-012的证书。引文已发布。
10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：注意到洗碗机旁边的洗手槽里没有纸巾。指示在所有洗手机上放肥皂和纸巾。优先基金会，违规行为 #7 -38-030 (c)。引文已发布。
51。安装了管道；合适的回流装置
-评论：注意到水槽边缘下方的 3 个隔间的水槽里有喷雾器。已指示提供将喷雾器固定在 3 个隔间水槽水缘上方的设备。还注意到三隔间水槽底部的管道漏水。已指示进行维修和维护。
52。妥善处置污水和废水
-评论：注意到带有污垢、食物颗粒等的污水从地板排水管中回流到厨房准备区域。违反优先权 #7 -38-030 (c)。引文已发布
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：注意到场所内的洗手间有垃圾容器但没有盖子。指示在所有女性洗手间和男女通用洗手间提供带盖的垃圾桶
来源：chicago.gov
1.6K
报告日期：2023 年 11 月 13 日
22。适当的保冷温度
-评论：我们观察到 tcs 食物在温度不当的情况下储存在两个不同的冷却器中：我们观察到切成丁的煮熟的土豆在 58. 4f 的温度下和 1 锅煮熟的 rotini 意大利面的温度为 56. 8f。两个容器装有温度为 76. 9f 至 77. 4f 的煮熟的意大利面。没有提供时间和温度记录，只提供产品煮熟的日期和带有产品标签的丢弃日期。冷食的温度必须保持在 41 华氏度及以下。食物被丢弃并变性。p0unds 10，值 30 美元优先权违规：7-38-005，引文已发布。
47。食品和非食物接触表面可清洁、设计合理、构造和使用
-评论：厨房管道中冷凝器单元和步入式冰柜内的天花板上多余的冰正在泄漏。已指示修复。
48。餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：高菜机没有维护。目前显示的最终温度为150.6华氏度至152.5华氏度。必须修理设备并将最后的冲洗保持在 180 华氏度。基金会优先违规行为：7-38-005，引文已发布-
51。安装了管道；合适的回流装置
-评论：修复洗碗机东侧漏水。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：员工洗手间的门无法自动关闭。在上述门口提供关闭装置。
来源：chicago.gov
22。适当的保冷温度
-评论：我们观察到 tcs 食物在温度不当的情况下储存在两个不同的冷却器中：我们观察到切成丁的煮熟的土豆在 58. 4f 的温度下和 1 锅煮熟的 rotini 意大利面的温度为 56. 8f。两个容器装有温度为 76. 9f 至 77. 4f 的煮熟的意大利面。没有提供时间和温度记录，只提供产品煮熟的日期和带有产品标签的丢弃日期。冷食的温度必须保持在 41 华氏度及以下。食物被丢弃并变性。p0unds 10，值 30 美元优先权违规：7-38-005，引文已发布。
47。食品和非食物接触表面可清洁、设计合理、构造和使用
-评论：厨房管道中冷凝器单元和步入式冰柜内的天花板上多余的冰正在泄漏。已指示修复。
48。餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：高菜机没有维护。目前显示的最终温度为150.6华氏度至152.5华氏度。必须修理设备并将最后的冲洗保持在 180 华氏度。基金会优先违规行为：7-38-005，引文已发布-
51。安装了管道；合适的回流装置
-评论：修复洗碗机东侧漏水。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：员工洗手间的门无法自动关闭。在上述门口提供关闭装置。
来源：chicago.gov
1.6K
美国佛罗里达州迈阿密西南八街第八街医疗中心 33135
5个月前 •reported by user-bcnhp595
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、发冷
疑似来源：第八街校区食堂
发作：4 到 12 小时
时长：几天
附加信息：在食堂吃饭之前完全没问题。我吃了一份沙拉，里面有生菜、菠菜、胡萝卜丝、红洋葱和橄榄油/盐，这不可能是问题，因为青菜已经冷藏了。但是，主条目出现了问题。带有洋葱和辣椒的费城奶酪牛排吃起来很不愉快，但是它足够可口，只能在挑选蔬菜的同时吃肉。晚上 11 点睡觉前我感到恶心然后服用了抗酸剂。当天晚上 2 点我醒来然后呕吐，在八个小时内呕吐了六次，有两次腹泻，睡眠间歇性。我去了急诊室，给了液体和Zolfran，这暂时缓解了剧烈的颤抖和恶心。
疑似来源：第八街校区食堂
发作：4 到 12 小时
时长：几天
附加信息：在食堂吃饭之前完全没问题。我吃了一份沙拉，里面有生菜、菠菜、胡萝卜丝、红洋葱和橄榄油/盐，这不可能是问题，因为青菜已经冷藏了。但是，主条目出现了问题。带有洋葱和辣椒的费城奶酪牛排吃起来很不愉快，但是它足够可口，只能在挑选蔬菜的同时吃肉。晚上 11 点睡觉前我感到恶心然后服用了抗酸剂。当天晚上 2 点我醒来然后呕吐，在八个小时内呕吐了六次，有两次腹泻，睡眠间歇性。我去了急诊室，给了液体和Zolfran，这暂时缓解了剧烈的颤抖和恶心。
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美国亚利桑那州太阳城西部西米克大道 Banner Del E Webb 医疗中心
6个月前 •reported by user-ypmd4486
星期二，上个星期二。三叶草牛奶 12 盎司。2% 的瓶装在 Banner del Webbs 自助餐厅的冰箱里。牛奶被凝结在牛奶瓶的底部。那天两次。第一次，我忽略了，随机错误。第二次我很好奇。把它拆开然后挥动，里面有大块。把它吐回去然后扔掉。这不是第一次那里的牛奶变质了。第一次，情况明显恶化了。把它吐出来，把它扔掉向收银员报告。这次两个瓶子里的牛奶对我来说味道不错，但是凝结是一个危险信号。我一直喝直到瓶子不再产生液体，但是两次瓶子底部都有明显的重量。我把它们都扔掉了。休息日回家睡觉，第二天工作时症状就开始了。“非常不舒服。头晕，对声音和视觉敏感，关节疼痛，精疲力尽/疲劳，关节压痛，精疲力尽，精神错乱持续恶心和头痛，但没有呕吐感...
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美国乔治亚州亚特兰大 Peachtree Rd NW Peadmont
6个月前 •reported by user-jptfp978
昨天，在亚特兰大的皮埃蒙特医院。自助餐厅。我在梅森肝移植中心预约了。我吃了烤鸡沙。我吃了烤鸡沙。12:40 吃完饭。30 分钟。在我预约的时候，我病得很重，在出院前呕吐了 6 次，回到家后出现了严重的腹泻。我肚子里有可怕的疼痛。是的，我的肝脏状况不佳，食用受污染的食物不利于我的健康。
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Boloco-美国马萨诸塞州波士顿朗伍德大道儿童医院
6个月前 •reported by user-ggpww813
我敢肯定 bolocco bowl 9/31 不舒服。吃了鸡肉、鳄梨调味酱、生菜、奶酪、墨西哥胡椒。
| 症状: 腹泻
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猪肉香肠卷，铜锣医院，新布里奇路，科尔雷恩，英国
7个月前 •reported by user-jjcrk593
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：猪肉香肠卷
发作：不到 4 小时
时长：12 到 24 小时
生病：不确定 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛
疑似来源：猪肉香肠卷
发作：不到 4 小时
时长：12 到 24 小时
生病：不确定 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛
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美国宾夕法尼亚州阿尔图纳霍华德大道 UPMC Altoona
11个月前 •reported by user-whcyp476
我在医院住了几个晚上，出院前我吃了牛肉和大麦汤作为午餐。当我回到家时，我出现了胃痉挛和呕吐，当呕吐发生时，它看起来很像汤。我整晚都在睡觉。
| 症状: 恶心, 呕吐, 抽筋
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过去 30 天