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报告人

Sabri Nihari, 2500-2502 W 德文大道, 美国伊利诺伊州芝加哥

3年前

Sabri Nihari, 2500-2502 W 德文大道, 美国伊利诺伊州芝加哥

2502 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States

报告日期:2021 年 3 月 2 日
35.使用批准的解冻方法
-评论:观察到两个冷冻菠菜坐在柜台上。指示要在温度保持在 41f 或以下的冰箱中解冻,或在 70 度或以下的自来水下解冻。

37.食品贴有正确标签;原始容器
-评论:观察到散装食品容器在整个成立过程中没有标签(香料、大米)。已指示在每个容器上提供原包装外的通用名称,以便正确识别食品物品。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到地板上的食物容器箱在冷却器中行走(蔬菜和牛奶箱)。必须提升并存放在干净的货架上。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:观察到服务准备区域的烹饪炸锅内积聚了大量油脂。必须清洁和维护。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:观察到拖把水槽旁边主厨房准备区域的洗手水槽轻微泄漏。必须修理。在 93. 2F 处观察到男女浴室外右侧洗手水槽的水温。适当的水温必须在 100. 0f 或以上。男女浴室外有两个洗手水槽。左侧的洗手水槽达到 100. 0F 的适当水温。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:在制冰机水线上观察到没有可见的反流预防器装置。必须提供。

52.污水和废水处理得当
-评论:在排水时,观察到服务准备区域的 3 个室内水槽下的地漏和主厨房准备区的 3 个室内水槽中的污水备份。必须将污水完全排入批准的 污水处理系统, 必须随时修理和维护.违反优先权。7-38-030 (c)。引文已发布。

53.厕所设施:适当建造、供应和清洁
-评论:观察到女性和员工浴室里的垃圾桶上没有盖子。必须提供。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到服务准备区域烹饪设备背后的脏地板,有油脂溢出和食物碎片。必须细节清洁和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:在员工浴室和男女洗手间观察到尘土飞扬的通风口。还观察到维修准备区的通风罩处积聚了沉重的油脂。必须清洁和维护。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:在服务准备区观察到四个灯中有 3 盏灯在通风罩下烧毁。必须更换灯泡。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论:观察到的过敏原培训证书不完整。指示为所有获得芝加哥市食品经理证书的员工提供过敏原培训。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #us #rice #spinach #milk

最近有趣的报告

美国食品药品监督管理局(FDA)已要求Sammy's Milk发出警告,不要将其山羊奶幼儿配方奶粉用作婴儿配方奶粉,因为FDA担心该配方奶粉可能不符合FDA对婴儿配方奶粉的所有要求,并且可能不安全,并且在用作婴儿配方奶粉时无法提供足够的营养。这些担忧是在本周与美国食品药品管理局举行的会议上向Sammy's Milk提出的,该会议确定了Sammy's Milk网站和社交媒体平台上的陈述,这些陈述可以解释为表明该产品可供婴儿安全食用。

Sammy's Milk想强调的是,正如其包装和网站上明确指出的那样,其产品是专门为12至36个月的儿童配制的。有争议的产品仅在网上发售,批号为 SD348,“最佳截止日期” 为2025年8月。

该公司表示,该产品为幼儿提供了营养选择,但他们不建议12个月以下的婴儿使用山羊奶幼儿配方奶粉。如果您将我们的产品喂给婴儿,他们建议停止喂养,因为 FDA 担心它不符合 FDA 对婴儿配方奶粉的所有要求,并且可能不安全,用作婴儿配方奶粉时无法提供足够的营养。

如果在婴儿中使用本产品时出现任何问题,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

公司名称:Sammy's Milk
品牌名称:Sammy's Milk
产品召回:山羊奶幼儿配方奶粉
召回原因:产品用作婴儿配方奶粉时无法提供足够的营养
美国食品药品管理局召回日期:2024 年 4 月 18 日

来源:www.fda.gov 少看

#babyformula #us

由于缺乏必要的消费信息,农业、渔业和食品部(MAPAQ)与蒙特利尔市食品检验局和埃托尔·沃尔德曼公司鱼贩合作,召回了烟熏三文鱼。该产品在他们位于蒙特利尔圣洛朗大道4128号的场所独家销售至2024年4月3日。应该注意的是,到目前为止,没有向MAPAQ报告与食用该产品相关的疾病病例。

有问题的产品是埃托尔·瓦尔德曼公司单独出售的烟熏三文鱼(全部切块)。三文鱼采用泡沫塑料托盘包装,上面覆盖着透明的保鲜膜,并以冷藏状态出售。在 2024 年 4 月 3 日之前售出的单位。

如果您在家中有此产品,请不要食用,我们建议将其退回购买的商店。此次召回是由运营商作为预防措施发起的。如果产品的包装时间超过 14 天,则不应食用。尽管没有改变或可疑气味的迹象,但食用可能会构成健康风险。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并实现更好的监测。如果症状持续存在,请就医

来源:www.quebec.ca 少看

#montreal #quebec #ca

C

美国康涅狄格州新伦敦科尔曼街 Dunkin'

3周前 reported by user-crtpn624

昨天下午从 Dunkin'Donuts 购买了食物。那是一个培根鸡蛋和奶酪牛角包,上面点了哈希布朗。在食用后的 4/5 小时内就开始剧烈呕吐。严重的抽筋和恶心。还有发烧和极度疲劳  | 症状: 发烧, 腹泻, 恶心, 呕吐, 抽筋

#dunkindonuts #newlondon #connecticut #us #bacon #cheese #croissant #egg #hashbrown

由于在自我检查中发现沙门氏菌阳性,Estyria Naturprodukte GmbH已宣布召回其650克优质有机葵花籽。该产品在ALDI Nord和ALDI南德销售。该产品被发现对Salmonella(一种可导致胃和肠道疾病的细菌)呈阳性。

召回的商品的品牌为:
-优质有机葵花籽(650 克包装单位)。
-召回的批次为 23007616/1
-最佳截止日期为 2025 年 3 月。

如果您在家中有此产品,即使没有出示收据,也不要食用,也不要将其退回购买的商店。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.lebensmittelwarnung.de 少看

#aldi #de #沙门氏菌

Q
2024 年 4 月 15 日晚为我和另外两个人买了 Chick-fil-A。我吃了辣鸡肉三明治组合然后病得最厉害了。我的男朋友拿到了鸡块组合但也病得没那么严重。第三个人也吃了一些鸡块但病得没有我那么严重。我最后在 17 日早上进入了急诊室。 少看

#chickfila #louisville #kentucky #us #呃 #chicken #sandwich #chickennuggets #chickensandwich

由于未申报存在小麦、亚硫酸盐和大豆,Le Cartet Inc.已宣布召回各种产品。此次召回是与MAPAQ和蒙特利尔市食品检验部合作宣布的。受此警告的产品仅在位于加拿大魁北克省蒙特利尔麦吉尔街106号的Le Cartet inc. 公司出售。截至目前,尚未向MAPAQ报告与食用这些食物相关的过敏反应病例。

受影响的产品包括 “鸡肉炒饭”(350g)、“金枪鱼塔塔基藜麦沙拉”(450g)、“塔塔酱蟹饼烤蔬菜”(400g)和 “照烧鸡肉沙拉”(325g)。所有这些产品都包含在召回中。这些产品以塑料容器出售并冷藏。包括标签在内的所有批次均未提及过敏原的存在。

建议对本召回通知中提及的过敏原敏感的人不要食用召回的产品。他们必须把它归还给他们购买的机构。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.quebec.ca 少看

#montreal #quebec #ca #allergen

过去 30 天