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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥 W Diversey Ave 4434 号 Salazar Bakery。

3 年前 source chicago.gov 商业

4434 West Diversey Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States

报告日期:2023 年 2 月 28 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到洗手间洗手槽的水温不正确,位于 67. 1f。通过混合阀或组合水龙头,洗手水槽的最低水温必须达到 100. 0f 或以上。违反优先权。7-38-030 (c)。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:3-602。11 (a; b: 1-4,6,7; c; d) ——观察到包装物品上没有供客户自助服务的食品标签。物品包括包装好的饼干、面包屑和果冻杯。指示提供标有食品名称、公司名称、地址、净量、成分清单(如果有 2 种或更多)、过敏原(如果适用)的标签。

资料来源:chicago.gov

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