报告人
1610 West 59th Street, Chicago, 60636 Illinois, United States
报告日期：2024 年 7 月 30 日38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，在干粮储存区以及厕所和搁架单元后面的洗手间中，墙底和托盘下方的地板上有大约 50 只或更多的老鼠粪便。必须清除粪便并进行消毒。建议让害虫防治操作员在 24 年 7 月 30 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：必须修理或更换观察到的后门底部缝隙，磨损在纱窗上的扫门器必须紧密安装以防止啮齿动物进入。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：不在表面使用时，必须将擦拭布存放在消毒液中。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须修理或更换 2 门饮料制备冷却器上磨损的门垫圈。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：先前在 # 2591797 3/28/24 报告中存在的核心违规行为未得到纠正 #49 -4-601。11 (c)：必须清理油炸柜内部和外部、食物储存容器外部、准备桌、储物架和架子、所有冷却器、炒锅和水龙头、烹饪设备管道积聚的多余油脂和食物残渣。#55 -6-201。11：必须清理整个场所墙壁上的食物残渣。#56 -6-501。14：必须清理烹饪设备过滤器和引擎盖上积聚的多余油脂和碎屑。（优先基金会 7-42-090）（引文已发布）
来源：chicago.gov
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