食品安全报告：士兵，诺斯特兰德大道 1278 号，纽约州布鲁克林 11226，美国。

1278 Nostrand Avenue, 11226 New York, United States

截止日期：2022 年 7 月 3 日

-观察到在食物制备、食物储存或洗碗区使用烟草、进食或饮用露天容器。
-除非在必要的准备过程中，冷藏食品（烟熏鱼和38ºF以上的低氧包装食品）保持在41ºF以上。
-设施的食物和/或非食物区域存在活蟑螂。
-未通过批准的方法冷却的食物，即在2小时内将产品内部温度从140ºF降低至70ºF或更低，在4小时内从70ºF降至41ºF或更低。
-设施的食物和/或非食物区域存在老鼠或活鼠的证据。
-冷藏或保温设备不足或没有冷藏或保温设备，无法将有潜在危险的食物保持在要求的温度下。
-设施的食物和/或非食物区域中存在的污蝇或食物/垃圾/污水相关的（FRSA）苍蝇。污秽苍蝇包括家蝇、小家蝇、吹蝇、瓶蝇和肉蝇。与食物/垃圾/污水相关的苍蝇包括果蝇、排水蝇和 Phorid 苍蝇。

资料来源：纽约市卫生局