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报告人

您的新卡萨德尔加洛布拉沃公司,3714 W 劳伦斯大道,美国伊利诺伊州芝加哥

3年前 source chicago.gov

监管报告

3714 West Lawrence Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

报告日期:2021 年 1 月 12 日
3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:2-102. 14 (o) 在场所没有观察到任何书面的员工健康政策。管理层指示为每位员工签署员工健康政策。优先基金会 7-38-010。没有发出引文。

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:2-501。11 在房舍内没有观察到清理程序或用品来应对呕吐和腹泻事件。管理层指示两者都提供。优先基金会 7-38-005。没有发出引文。

40.个人清洁
-评论:2-402。11 观察到食品处理员工在没有头发束缚的情况下准备食物。管理层指示,所有食品处理员工在准备食物时必须戴头发束缚。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:4-101。19 观察到步入式冷却器中的铁丝存储架上油漆碎裂和生锈。管理层指示将生锈的导线储物架刮掉和重新油漆或更换生锈的电线储物架。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:4-101。观察到 11 件储存在塑料杂货袋中的冷冻食品。管理层指示只使用食品级储物袋或容器。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:4-501。11 烧烤架对面的 3 门准备冷却器的门不会关闭和密封。管理层指示更换门垫片,以便门能够密封并正确关闭。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:4-602。13 细节清洁胸部冰柜和储物架的内部。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:5-205。15 修理下水管道漏水 后部准备区域的 3 个隔层水槽。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:6-501。11 在厨师生产线的 3 门准备冷却器前更换破碎的地砖。修理 HVAC/ 公用事业壁橱附近的玻璃钢墙,使虫害庇护条件没有间隙。在后方储物室的墙上刮掉并重新绘制碎片的油漆。为步入式冰箱修理金属地板的中间部分,在那里地板被扣上来。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:6-501。12 清洁烹饪设备后面墙壁和后储藏室内的沉重油脂积聚。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:6-304。11 必须在女士洗手间提供一个工作通风扇。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:6-202。11 在后储藏室的灯具上没有发现光罩。必须提供。

59.之前的优先级基金会违规
-评论:8-404. 13 (b) (3) 以前的优先违规行为没有从 1 月 4 日的 #2472239 报告中得到纠正:38-在地下室食物准备和储存区的墙壁和天花板上观察到约 40 个活的小飞虫。需要额外的虫害控制服务来消除害虫活动。60-之前的核心违规行为未从 6 月 20 日第 #2293977 号报告中得到纠正:37-所有散装食品和加工食品成分容器必须标有内容物名称。当食物不在原包装中时,必须为食物储存容器贴标。49-必须清理油炸炉柜和所有设备的轮子底座积聚的食物碎片。必须清理冷却装置内部的食物碎片。55-必须 清洁的碎片以及准备区和洗碗区的墙底以及步入式冰箱从地面积起来。优先级 7-42-090。引文已发布。

来源:chicago.gov

#frozenfood #chicago #illinois #us #cooks #frozenfood

最近有趣的报告

D
我和我的家人吃了他们的马什土豆、鸡胸肉以及通心粉和奶酪。我的孩子是第一个因呕吐和恶心而生病的人。第二天我因呕吐恶心和腹泻而生病。如果我能拿回我的钱,我将不胜感激,我花了将近 67 美元。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#popeyes #houston #texas #us #cheese #chicken #chickentenders

由于铅含量升高,Spices USA Inc.自愿召回了其Tasty-Sawa Cinnamon Ground。该产品已在佛罗里达州、乔治亚州、北卡罗来纳州分销。

召回的产品是 Tasty-Sawa Cinnamon Ground,以 55.11 磅的纸袋出售。该产品来自越南,由批号VN/OFD/1D/0623标识。此次召回影响了 394 个袋子,总重 21,713.34 磅。该产品的召回编号为 F-1122-2024,被归类为二类召回。

召回仍在进行中。

如果您受到外来材料的伤害,请务必举报。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。

来源:www.accessdata.fda.gov

#shellmanbluff #georgia #us

R
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源:塔可贝尔玉米片
发作:少于 4 小时
时长:其他:还在发生
生病了:我
胃痉挛、腹泻和恶心疼痛  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 头痛

#tacobell #hazelwood #missouri #us #nacho

P
我因皇后区圣贝尔港洛克威海滩116号的泡菜和馅饼过度剧烈呕吐和极度恶心而进出医院后刚刚康复,我担心社区的安全,因为该机构遭受的身体创伤和情感/心理伤害不仅仅是人间的 “地狱”。我吃了洋葱圈和家常土豆,仅仅几个小时后我病得很死。那里的厨房不允许你看到食物是如何处理、储存或准备的,应该是一个危险信号,表明他们提供多少油炸的炉顶食物。泡菜和馅饼全天候营业,没有明确的时间他们会回收和清洁油,这是一个重大问题,必须解决。

#newyork #us #医院 #onion #onionrings

由于存在单核细胞增生李斯特菌,Prestige de la Sarthe已宣布召回其Terrine de Campagne a l'Ancienne。该产品在萨尔特省分销,并在 Frais Malin Savigné-L'Evèque 出售。此次召回是在检测到单核细胞增生李斯特菌的存在后启动的。

召回的商品是:
-古代野战沙锅
-以 Prestige de la Sarthe 品牌出售。
-该产品装在保护性气氛托盘中
-GTIN 3700155203024
-批号 15102。
-最佳截止日期是 2024 年 5 月 16 日。

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr

#recall #savigneleveque #paysdelaloire #fr #利斯特菌

B

美国北卡罗来纳州罗利市首都大道 ALDI

3天前 reported by user-bpvq5466 细节

我昨天(2024 年 3 月 5 日)买了他们新鲜的大块鳄梨酱,午餐吃了大约 1/4 杯和其他食物。

它被标记为 “最好在 2024 年 7 月 4 日之前使用”。其下的数字是 4096 C05。

四个小时后,我的胃开始疼得很厉害(没有达到紧急护理的程度),我觉得我真的需要腹泻。我有几个小时没能做到 —— 太痛苦了。

我整晚都断断续续地腹泻。我服了几片 Pepto-Bismol,这可能就是情况没有恶化的原因。晚上我被肚子惊醒了好几次。腹泻一直持续到今天早上。现在只是大便疏松,我的胃不舒服,不痛。

我把集装箱带回了商店,向经理报告了事件并获得了退款。还给我所在州的FDA事件协调员留下了语音信箱。

#aldi #raleigh #northcarolina #us #guacamole

Q
我昨天(4 月 16 日)下班后订购了培根王 (#4),回家睡得很早,但是到了晚上 10 点醒来时出现腹泻和呕吐。这持续了大约 3 个小时,直到凌晨 1 点我又能入睡。下次凌晨 4 点我起床时在浴室里遇到了同样的问题,感到头晕目眩和发冷。呕吐后我也出汗了。不得不下班后打电话。不知道是培根还是牛肉,或者两者兼而有之。在最初的呕吐之后,呕吐物中的大部分内容都是胆汁,我得出结论,我得出了食物中毒的结论。

#burgerking #albuquerque #newmexico #us #bacon #beef

H

Pizza Rosa,广岛广场,纽伦堡,德国

3周前 reported by user-hxwhh314 细节

我们拿起了食物。我丈夫吃了通心粉然后肚子有一种奇怪的感觉。我吃了 tortellini 火腿奶油。大约 30 分钟后我胃痛了。整件事一直在恶化。其次是恶心、发冷等
Vomex 没有提供帮助。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#nurnberg #bayern #de

过去 30 天