报告人
4750 North Western Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
报告日期：2023 年 10 月 24 日22。适当的保冷温度
-评论：观察到各种 tcs 食物的温度不足，介于 46-48 华氏度之间。指示经理确保所有冷的 tcs 食物都保持在 41 华氏度及以下。经理丢弃了 4 磅的鸡肉、8 磅的饺子、1/4 磅的虾和 2 磅的鱼（200 美元）。已发布违反优先权的 7-38-005 号引文。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在整个设施中观察到 20 只小苍蝇。包括在厨房、餐厅和汽水机房。指示经理确保所有受害虫影响的区域都得到服务。基金会优先违规行为 7-38-020 (a) 已发布引文。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在食物准备区上方观察到昆虫陷阱。已指示经理删除。
来源：chicago.gov
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