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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥北百老汇4925号泰南食品市场。

4 年前 source chicago.gov 商业

4925 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States

报告日期:2022年4月28日
16。食物接触表面:清洁和消毒
-评论:观察到两台制冰机内部都有轻微的粉红色积聚。必须清洁制冰机的内部并进行维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到正门扫门处有 1/4 英寸的缝隙。门必须证明啮齿动物。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:手洗水槽(毗邻 2 个隔间的水槽)管道排水缓慢。受指示的经理说水槽必须尽快排干。

资料来源:chicago.gov

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