报告人
2023 South Western Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States
报告日期：2020 年 12 月 11 日10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：6-301。14 观察到厕所内需要洗手牌。已指示提供。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：6-501。111 观察到活啮齿动物活动的证据。观察到该设施的后方储存区约有 20 个啮齿动物粪便，地下室约有 10 个啮齿动物粪便。指示清洁和消毒受影响区域，建议联系害虫防治工作以获取服务。优先基金会。引文发行 7-38-020 (a)。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：6-501。12 观察到所有设备、3 个隔间水槽和准备桌下的地板上积累了食物和污垢碎片。已指示清理所有内容。
57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：2-102。13 观察到一名女性食品处理者没有食物处理员证书。被指示满足要求。
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：2-102。13 观察到芝加哥市食品服务卫生经理没有过敏原培训证书。被指示满足要求。
来源：chicago.gov
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