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报告人

监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥南阿彻大道龙舌兰酒 Cj Cantina Grill。

4年前 source chicago.gov 商业

5750 South Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States

报告日期:2022年1月12日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:后方出口头顶门没有保护,门底有缝隙,毛巾被用来遮盖。Instd 要正确修理门并紧密贴合

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:在冷藏室和冰柜中散步时将食物存放在地板上。Instd 提供适当的搁架并提高 6 英寸

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:原木储物架在后面。Instd 将其密封,以便表面光滑、均匀且易于清洁

64。公共卫生命令
-评论:没有书面协议。Instd 必须有一份书面记录,描述在公共场所检查疫苗接种证明的协议。

64。公共卫生命令
-评论:每个 osha 没有员工疫苗接种状态或每周检测的记录。Instd在现场提供和维护。

资料来源:chicago.gov

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