Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Tequila Cj Cantina Grill, Avenida South Archer, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
hace 4 años •source chicago.gov • negocio
5750 South Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
Fecha del informe: 12/01/202238. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: puerta basculante de salida trasera no protegida, huecos en la parte inferior de la puerta, toallas que se utilizan para cubrir. Instd para reparar la puerta correctamente y tener un ajuste apretado
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y exhibición de alimentos
- comentarios: almacenamiento de alimentos en el piso en el refrigerador y congelador. En su lugar, para proporcionar una estantería adecuada y elevar 6 pulgadas
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: estantes de almacenamiento de madera en bruto en la parte trasera. Instd para sellar el mismo para que sea una superficie lisa, uniforme y fácil de limpiar
64. Órdenes de salud pública
- comentarios: sin protocolo escrito. Instd tener un registro escrito que describa el protocolo para verificar el comprobante de vacunación en lugares públicos.
64. Órdenes de salud pública
- comentarios: no hay registros del estado de vacunación de los empleados o de las pruebas semanales por osha. Instd para proporcionar y mantener en el sitio.
Fuente: chicago.gov
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